Эта вещь нуждается в стирке прямо сейчас
Вся правда о кухонных полотенцах
Кулинария не является кристально чистым занятием. Каждый раз, когда вы открываете пакет с мясом, вы приглашаете на кухню миллионы бактерий. И новое исследование показывает, что люди не задумываются о том, сколько микробов они переносят в готовые блюда.
Министерство сельского хозяйства США провело любопытный эксперимент. На видео снимали действия 123 хозяек, когда они готовят обычный семейный обед. Всех испытуемых попросили приготовить какое-нибудь мясное блюдо и свежий овощной или фруктовый салат. 90% салатов оказались загрязнены бактериями еще в процессе приготовления. Как и 90% полотенец, которыми хозяйки вытирали руки во время готовки.
Более того, полотенца оказались самыми грязными с точки зрения микробиологии местами на кухнях. Дело в том, что мы часто, не задумываясь, вытираем руки, не моя их, в процессе готовки. И переносим бактерии с одних продуктов на другие, разумеется, не замечая этого.
Как отстирать кухонные полотенца в домашних условиях
Что же делать? Менять кухонные полотенца ежедневно или, если вы готовите не каждый день, то в дни готовки. Дело в том, что за ночь колония бактерий на полотенце разрастается. И в ваших силах это остановить. Как отстирать кухонные полотенца.
- Использовать для протирания столов и устранения потеков бумажные полотенца.
- Не приносить и не класть на кухонный стол ваш мобильный телефон, потому что по содержанию бактерий E. coli телефон сопоставим с унитазом. Это не фигура речи, это результат тестов.
- Протирайте ваш телефон спиртовой салфеткой, если он необходим вам на кухне.
И не используйте одни и те же разделочные доски для нарезания разных продуктов. Гигиеническое правило для предприятий общепита: мясу, рыбе, овощам и фруктам — четыре разных доски. Оно справедливо для любых процессов приготовления пищи, не имеет значения, дома или в ресторане.
