21.12.2022, 23:00

Чистим старую чугунину. Как вернуть жизнь кухонной посуде и убрать с неё нагар

Нашли на чердаке роскошную, но старую сковороду? Четыре года не доставали блинницу из ящика под духовкой? Всё решаемо. Мы подскажем, как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара и ржавчины.

Екатерина Сарычева

Теги:

Полезные советы

Лайфхаки для кухни

Советы для кухни

Уборка на кухне

Чистим старую чугунину. Как вернуть жизнь кухонной посуде и убрать с неё нагар

Как создать антипригарное покрытие на чугуне с помощью растительного масла?

Содержание статьи

Шаг первый: отжигаем ржавчину

Как очистить чугунную сковороду от ржавчины? Застелите противень фольгой, чтобы к нему ничего не прилипло. Поместите старую сковороду вверх дном на решетку в духовку. Включите максимальную температуру и оставьте на два часа.

Как очистить старую чугунную посуду от нагара и ржавчины:

Если у вас духовка с циклом самоочистки высокой температурой, просто запустите цикл и дождитесь его окончания. Откройте окна, будет сильно пахнуть.

Выньте из духовки и дайте остыть. Ржавчина значительно ослабнет после этой процедуры.

Шаг второй: отмачиваем

Чтобы очистить чугунные сковороды в домашних условиях, положите посуду в таз с раствором из воды и винного уксуса 1:1. Добавьте 1 столовую ложку средства для мытья посуды. Оставьте на 3 часа.

Выньте посуду и протрите ее начисто жесткой щеткой. Если какие-то чешуйки ржавчины остались, ототрите их губкой из стальной проволоки. Берегите руки, используйте плотные перчатки.

Шаг третий: прокаливаем с маслом

Вытрите посуду насухо. Аккуратно смажьте со всех сторон рафинированным растительным маслом.

Как очистить чугунную сковороду от нагара и создать новое покрытие? Поместите вверх дном на решетку в духовке и прокалите в течение часа при температуре 180 градусов. Масло равномерно прикипит к чугуну и создаст антипригарное покрытие.

Готово! Как новенькая!

По материалам ehow

Парижанка 24 Января 2017, 11:01

После прочтения этой статьи думаю теперь о том, где бы мне достать чугунную сковородку, чтобы провести эксперимент, уверена, что этот совет рабочий, и каждая хозяйка у которой есть дома чугунная сковородка, может смело следовать советам. Даже до сих пор не вериться глядя на фото, что можно из сковородки, которую нужно было выбросить, сделать можно такую, которую как будто только принесли из магазина.

Африканка 10 Января 2017, 11:01

Сейчас посмотришь в магазинах - чугунная посуда такая дорогая. а ведь те же блинчики наши бабушки пекли именно на чугунных сковородках. Но если у вас есть чистая чугунная сковорода , то перед выпечкой тех же блинчиков, разогрейте и протрите ее мелкой солью, и у вас никогда не будет первого блинного кома.

Парижанка 09 Января 2017, 07:01

Чудеса , по - другому не скажешь! Нужно обязательно запомнить все прочитанное, и если вдруг на даче найду сковородку которая потеряла вой внешний вид, буду знать как справиться с этой проблемой, на самом деле смотрю на фото " до " и " после" и не верю своим глазам, потому что я бы просто выбросила такую сковороду и купила новую.

Летиция 04 Декабря 2016, 12:12

Хорошие советы,как реанимировать старые бабушкины сковородки.Тем более что на чугунных сковородках очень хорошо жарить или тушить и ничего не пригорает,если конечно сковородка прокалена с маслом.И можно не бояться за царапины и что сковородка придет в негодность. Сама экспериментировала с разными новыми сковородками,но пришла к выводу,что лучше чугунных нет.Особенно когда новая сковородка при нагревании начинает сильно пахнуть какими-то химикатами.Поэтому пользуюсь бабушкиными сковородками и довольна.

Парижанка 24 Января 2017, 11:01

Надежда, это точно совет более чем хороший, потому что наверное у каждой хозяйки допустим на даче есть такая сковорода, и конечно когда хозяйка увидит эту статью,то обязательно решит попробовать подарить своей сковородке вторую жизнь, так как я до сих пор под впечатлением от фото до и после! Если бы не было этой статьи в любимом журнале я бы не поверила, что такое вообще может быть!

Парижанка 24 Января 2017, 11:01

Елена спасибо за отзыв! Теперь я тоже как поеду на дачу возьму там сковородку из чугуна, и буду с ней эксперементировать, тем более теперь не сомневаюсь что совет точно работает, так как вы уже свою сковороду привели в нормальный вид, теперь моя очередь по колдовать над старой чугунной сковородкой которая у меня есть на даче, обязательно ей подарю вторую жизнь))

Обжорка Ш 09 Января 2017, 08:01

мы реально с дачи "откопали" сковородку и благодаря советам Нового очага привели ее в хороший вид. И знаете, что самое удивительное? Почему то у хорошей чистой сковородки сразу отыскался владелец...Пришлось отдать. А ведь лежала - никому не нужная...

Парижанка 09 Января 2017, 07:01

Елена я тоже удивлена не меньше чем вы такому чудо превращению, потому что впервые вижу, что оказывается ни так то сложно вернуть сковородке прежний вид, к тому же на сколько я знаю, чугунная сковорода служит долго и конечно же ее можно вот таким способом почистить если вдруг она потеряла свой вид. Так что я смело сохраню статью, и на даче пару сковородок точно реанимирую))

Обжорка Ш 28 Июня 2016, 09:06

Здорово. Вот она разница после качественной чистки. Чугунина и посуда из нее , не зря так дорого стоит. Вот как можно вернуть ее обратно в круговорот приготовления пищи. Один большой минус это тяжелый вес такой кухонной утвари. Но поскоблить викой по дну сковородки. наполненной жаренной картошечки..да еще с мясом..Это того стоит. Пойду искать сковородку))возможно и мне удастся вернуть ее к жизни.

Парижанка 24 Января 2017, 11:01

Более чем здорово! Полезная статья можно сказать доя каждой хозяйки,потому что кому то в наследство так сказать достались сковородки из чугуна, а кто - то ими до сих пор пользуется на даче! И пройти мимо такой полезной статьи и советов, как сделать сковородку фактически новой, то я думаю каждая хозяйка захочет, своей старой сковородке - подарить вторую жизнь.