Галлы: что за яблоки на листьях дуба и кто в них живёт?
В народе такие разрастания называют «дубовыми яблоками», «кукушкиными слезами» и «чернильными орешками», по-научному — это галлы или цецидии. Причиной их появления является мелкая мушка из отряда орехотворок. Возникают дубовые галлы не каждый год, но время от времени деревья ближе к осени обрастают такими шариками. Сначала они зелёные или желтовато-белые, а позднее могут покраснеть, как спелые яблоки. С виду эти образования довольно плотные, но если смять галл, внутри него можно обнаружить мягкую ткань, похожую на губку.
Откуда появляются чернильные орешки?
Весной, пока на деревьях только распускаются листья, мушки — орехотворки перемещаются по кроне дубов. Взрослое крылатое насекомое садится на лист, прокалывает его кожицу и откладывает яйца по одному в мякоть листа, в результате чего образуются дубовые галлы. Личинка начинает развиваться, питаясь тканями листьев, и выделяет вещество, которое вызывает патологическое разрастание окружающих тканей.
Если галл разрезать, внутри камеры можно увидеть едва заметную личинку, которая развивается в рыхлой, мягкой ткани, где ей тепло, комфортно и безопасно. Осенью вместе с листьями дуба галлы падают на землю, а примерно в конце октября имаго проделывает ход в мякоти дубового яблока и выбирается через него наружу.
Почему галлы называют чернильными орешками?
Потому что раньше галлы собирали, чтобы делать чернила. Дело в том, что в них содержится большое количество дубильных веществ — природных полифенолов, которые при взаимодействии с солями железа дают густую чёрную окраску. Долгое время именно чернила из дубовых галлов использовали в письме, а начиная с середины 18-го века и до середины 20-го они были распространены повсеместно.
Как делали чернила из дубовых галлов? Орешки собирали осенью, измельчали и настаивали несколько дней, иногда используя вино или уксус. Затем к настойке добавляли немного железного купороса и жидкость становилась густо-чёрной. Чтобы чернила лучше ложились на бумагу, и если нужно было придать густоту или глянец, добавляли различные виды клея: мёд или вишнёвую камедь. Чернила были стойкими и не выцветали, правда, из-за активных веществ в составе со временем они разрушали бумагу.
Чем полезны дубовые галлы?
Чернильные орешки использовались и для дубления кожи, а также для получения лекарственных средств. В дубовых яблоках содержатся все ценные вещества, которые есть, например, и в листьях, и в коре дуба (танины, галловая и эллаговая кислота, флавоноиды, пентозаны и т.д.), только в концентрированном виде.
Так что неудивительно, что галлы использовали для получения танина, применяемого в медицинских целях. А в народе их просто собирали и заваривали, чтобы потом пить отвар с мёдом или сахаром. Сбор дубовых орешков начинался осенью, после чего их обрабатывали горячим паром, сушили и использовали.
Настойку из дубовых галлов применяли в следующих случаях:
- для полосканий при воспалениях горла и полости рта, стоматитах или парадонтозе;
- для обработки ожогов или обмороженных участков кожи;
- для заживления трещин на губах и лечения экземы;
- для укрепления волос.
Опасны ли дубовые галлы для деревьев?
Да. Несмотря на то, что в народной медицине дубовые галлы ценятся за полезные вещества, дереву они, конечно, никакой пользы не приносят. Отдельные галлы, которые возникают на растениях, не причинят дубам серьёзного вреда, но при массовом появлении деревья теряют силу. Ведь фактически наросты на листьях дубов тянут соки из дерева, а это может стать проблемой, особенно если дуб молодой, а галлы образовались в больших количествах.
Чернильные орешки деформируют листья и стебли, и дуб выглядит устрашающе, но дело не только в эстетике. Когда уменьшается зелёная поверхность листьев, нарушается процесс фотосинтеза, углеводный обмен и выработка органических веществ. Листья становятся мелкими и деформированными, что тормозит развитие и рост дерева, а иногда является причиной верхушечного усыхания.
Что делать с дубовыми галлами?
Профилактические обработки инсектицидными препаратами — основной метод борьбы с галлами на дубовых листьях. Делать это нужно весной, на этапе распускания почек. Если галлы на листьях дуба уже появились, сделать что-то не удастся, так как лиственные пластины дерева уже повреждены и в текущем году не восстановятся.
Ну и ещё один повод собирать осенью опавшую листву. В случае заражения дерева дубовыми галлами уничтожение листьев обязательно, причём делать это нужно до того, как из шариков выберутся насекомые.
Кстати, теперь нас можно найти и в Telegram. Подписывайтесь на наш канал.