Яблоко любви и красоты

Старайтесь чаще есть помидоры, причем не только свежие, но и в виде соусов, супов, начинок. В XVIII веке эти яркие плоды в форме сердца называли «яблоком любви», им приписывали свойства афродизиака. Современные ученые обнаружили, что томаты помогают защитить кожу от воздействия ультрафиолета, которое является причиной преждевременного старения и даже рака кожи. В помидорах содержится особый компонент — антиоксидант ликопин. Именно он дает коже дополнительную защиту от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей. Причем концентрация этого антиоксиданта увеличивается при тепловой обработке помидоров.

Было доказано, например, что уже через 3 месяца ежедневного употребления томатной пасты на 33% повышается уровень защиты кожи от внешнего воздействия, а также замедляется процесс ее старения.