Вспомнить всё: продукты, улучшающие память
1. ЛОСОСЬ
Как и другие сорта жирной рыбы (среди них сардины, палтус, семга, форель, сайра), лосось содержит полезные кислоты омега-3, которые необходимы для правильного функционирования нервных
клеток. Врачи рекомендуют есть как минимум одну порцию (140 г) жирной рыбы в неделю. Если вы едите рыбу реже, подумайте о том, чтобы принимать пищевые добавки.
2. ЧЕРНИКА И ГОЛУБИКА
Все виды ягод богаты флавоноидами — природными веществами, которые улучшают память, способность к освоению новой информации и работу головного мозга в целом. В 2012 году медики из Гарварда доказали, что женщины старше 50 лет, которые не реже раза в неделю едят ежевику, чернику или голубику (свежую, сушеную или замороженную), сохраняют память дольше тех, кто не любит ягоды. Как улучшить память и работу мозга
3. ЯЙЦА
Те, чья диета богата витаминами группы В и особенно холином, показывают лучшие результаты в тестировании работы мозга. Холин относится к веществам, с помощью которых «строится» наш организм, и необходим для правильного функционирования мозга. Холин содержится в яйцах, птице, бобовых и молоке.
4. КАПУСТА
Американское исследование, которое продолжалось 25 лет и затронуло несколько тысяч женщин разных профессий, доказало, что возрастные ухудшения памяти менее вероятны у тех, кто ест много овощей. Среди чемпионов по улучшению памяти — шпинат, брокколи и капуста кале.
