Май 2018
Новый номер
В продаже
с 16 апреля!

Кофе в умеренных количествах снижает риск развития рака

Пить кофе можно каждый день, говорят ученые. Но будьте осторожней с объемами.
В Лос-Анджелесе суд постановил писать на кофейных стаканах предупреждение о том, что употребление кофе может увеличить риск развития некоторых видов рака. Но ученые считают, что это не совсем так: пить кофе каждый день по-прежнему можно, но в умеренных количествах.
"Стыдно, что подобная мера привлекает столько внимания и пугает людей", - говорит директор отдела питания Американского института исследований рака (AICR) Алиса Бендер. По ее словам, до сих пор ученые не нашли прямой связи между употреблением кофе и развитием рака. А гораздо более важную роль в снижении онкологических рисков играют образ жизни и физическая активность.

Ее слова подтверждает онколог Дейл Шепард: по его словам, предупреждения на кофейных стаканчиках - это результат судебного решения, а не медицинских исследований. В 2016 году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) даже удалила кофе из списка канцерогенов.

При этом сказать, что кофе абсолютно безопасен, тоже нельзя. В процессе обжаривания зерен выделяется канцероген акриламид. Избавиться от него нельзя - по словам производителей, это разрушит вкус кофе.
У лабораторных животных, которых подвергли сильному воздействию акриламида, действительно развился рак. Но с людьми подобных исследований не проводилось. Более того, ученые считают, что употребление кофе снижает развитие некоторых видов рака: предстательной железы, рака груди, королектального рака и рака толстой кишки.

В институте исследования рака США уверены, что одна чашка кофе ежедневно не только не повредит, но может даже улучшить самочувствие человека.

Источник: today.com

Читайте также: Как правильно пить кофе и чай, чтобы худеть

Дата: 04 апреля 2018
Нажми «Нравится» и читай нас в Фейсбуке
Оцените материал
Кофе в умеренных количествах снижает риск развития рака0150
0
Новости партнеров
Cобытия и новинки
Показать ещё
×
Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам обеспечивать вас лучшим контентом. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Отключение cookie-файлов может привести к неполадкам в работе сайта. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Это совершенно безопасно!