ЧТО МЕШАЕТ НАМ ВЫБИРАТЬ ПРАВИЛЬНУЮ ЕДУ?

ЧТО МЕШАЕТ НАМ ВЫБИРАТЬ ПРАВИЛЬНУЮ ЕДУ?

T

Качественные продукты не так легко распознать. Как правило, мы не слишком внимательны к составу: мы видим надписи на упаковке «фитнес», «веган» — и дальше не смотрим. Производители весьма изобретательны, когда надо подобрать привлекательные названия не самым полезным ингредиентам. И как нам быть?

сахар

в продуктах

Давно известно, что избыток сахара увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, способствует повышению давления и размножению патогенной флоры в кишечнике, а также провоцирует диабет 2-го типа. Заботясь о себе, вы можете пить несладкий чай и отказываться от десерта, но при этом получать сахар из многих продуктов, которые кладете в корзину в супермаркете.

Слова «фитнес» и «польза» на упаковке совсем не исключают сахар в составе.

Кроме того, сахар есть в хлебе, пельменях, колбасных изделиях – там, где вообще не ожидаешь его увидеть. Тростниковый и кокосовый сахар, патока, глюкозно-фруктозный сироп, карамель – все это тот же самый сахар, который ничуть не полезнее обычного белого.

<div id="spImplant" src="//sp.imweb.ru/implant/sp/goodhousetest2021/" data-template="default" style="display:none;"></div><script src="//sp.imweb.ru/implant/sp/goodhousetest2021/implant.js" type="text/javascript"></script>

ПРИНЦИПЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ АЛЕКСЕЯ НЕЧАЕВА

Герои статьи – Алексей и Елена Нечаевы.

Алексей

Елена

— успешный предприниматель, основатель компании FABERLIC, учредитель благотворительного фонда «Капитаны» факультета бизнеса РЭУ им. Г. В. Плеханова, соучредитель общественной экологической организации ЭКА.

— сооснователь, идеолог и душа нового cемейного бренда Nechaev Family Club. Она уверена, что вкусная еда может быть полезной, а полезная — бесконечно радовать. Этот подход и лег в основу философии нового семейного бизнеса.


Здоровое питание — это вовсе не скучная и однообразная еда. Это блюда, благодаря которым можно комфортно жить без «срывов» и диет. Это принципы правильного пищевого поведения, которые вы сможете передать детям. Если вы питаетесь правильно, нет необходимости разделять блюда на те, что можно детям, и еду «только для взрослых». Всё можно всем, ведь это приготовлено с любовью и заботой о здоровье.

Именно об этих принципах задумались Алексей и Елены Нечаевы, когда решили основать Nechaev Family Club. Супруги уже давно ведут здоровый образ жизни, полностью отказались от сахара и добились хороших результатов. Даже при том, что Алексей руководит крупным бизнесом — компанией Faberlic, он предпочитает ежедневно завтракать и ужинать дома с семьей, чтобы получить не только полезную еду, но и эмоции.

Погрузившись в тему здорового питания, Алексей и Елена поняли, что качественные продукты не всегда легко распознать и часто сложно купить. Поэтому они решили создать клуб, в рамках которого начали рассказывать о здоровом образе жизни, делиться собственным опытом и исследованиями современных диетологов и нутрициологов, а также подготовили и вывели на рынок линейку полезных продуктов, доступную каждому.

«Всегда проверяю составы продуктов, которые покупаю. Это самое простое, что можно сделать на пути к здоровому образу жизни. Всё, что я покупаю, я выбираю осознанно. Там нет сахара, искусственных добавок, усилителей вкуса. Не понимаю, зачем делать для людей продукты с вредными ингредиентами».

— Алексей Нечаев

Чек-лист опасных ингредиентов

Сохраните и держите под рукой чек-лист опасных ингредиентов, которые могут входить в состав продуктов, — так вы быстрее определитесь, чего не стоит класть в свою корзину в супермаркете.

Сахар

Фруктоза

Трансжиры

Он же коричневый сахар, кокосовый сахар, тростниковый сахар, инвертный сироп, патока, меласса, карамель: вред от этих продуктов одинаковый.

Для здорового человека может быть еще опаснее сахара, так как попадает прямиком в печень и может нарушить ее функцию. Фруктозных сиропов тоже стоит избегать.

Они же маргарин, гидрогенизированный растительный жир. Трансжиры практически не участвуют в обмене веществ и могут серьезно нарушить липидный профиль человека, приводя к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Синтетические сахарозаменители

Красители

Тартразин (Е102), солнечный закат (Е110), желтый хинолиновый (Е104), азорубин (Е122), понсо 4R (Е124), красный (Е129)

Аспартам (Е951), ацесульфам калия (Е950), сахарин (E954), цикламат натрия (Е952). Запреты на эти сахарозаменители ряд стран то снимает, то устанавливает. Одно ясно: если доказана даже минимальная токсичность, то зачем их употреблять?

Даже в законодательстве есть пометка, что при добавлении этих красителей обязательно указание об отрицательном влиянии на активность и внимание детей. Тем не менее, красители все еще разрешены в РФ (в некоторых странах запрещены).

Глутамат натрия (Е621)

Нитрит натрия (E250)

Бензоат натрия (Е211)

Искажает вкусовые рецепторы и, обманывая центры насыщения, заставляет съедать больше.

В больших количествах достаточно токсичное вещество и канцероген. Подумайте, прежде чем съесть очередную сосиску или кусочек колбаски!

Подавляет активность ферментов, расщепляющих жиры.

«Полноценный завтрак очень важен. Именно утренний прием пищи наполняет организм энергией и защищает в течение дня от переедания».

— Алексей Нечаев

Полезный, полноценный и вкусный завтрак — залог хорошего дня. И никаких отговорок «поем на работе или по дороге»! Современные ученые и диетологи единодушно утверждают, что одна из причин глобального ожирения на планете — отказ от завтрака.

Существуют исследования, которые доказывают, что метаболизм у человека, который̆ съедает полноценный завтрак, на 3-4% быстрее, чем у того, кто довольствуется на бегу чашкой горячего напитка и бутербродом. Это означает, что те, кто не завтракает, прибавляют по несколько килограммов год. К сожалению, в современном мире мало кто тратит на утренний прием пищи достаточно времени и завтракает не спеша.

Перекус, который люди часто называют завтраком, как правило, содержит быстрые углеводы, поэтому ощущение сытости проходит достаточно быстро и организм входит в режим экономии энергии до самого обеда. Дело в том, что, благодаря своей особой химической формуле, быстрые углеводы очень легко расщепляются и усваиваются. Ощущение сытости тут же проходит, и мы снова хотим перекусить. Чем больше мы едим быстрых углеводов, тем чаще нам хочется поесть. Диетологи считают, что лучшая еда с утра — каша. Овсянка, полба, гречневая, кукурузная и другие крупы — это источники медленных или сложных углеводов, а также белков, которые дают чувство сытости надолго.

Каши

Каши без сахара Nechaev Family Club — это хорошее настроение на весь день!

Экзотические фрукты придают блюду насыщенный вкус, витамины подобраны специально для утра, а бамбуковая клетчатка и злаки делают кашу сытной и полезной для пищеварения. Идеальное сочетание вкуса и пользы.


«Еда должна быть вкусной и разнообразной. Без этого я не представляю, откуда взять силы на подвиги и хорошее настроение».

— Алексей Нечаев

В наше время легко потеряться среди обилия предложений. Ещё сложнее понять, что на самом деле полезно, а что... так себе. Именно поэтому полезное питание так часто ассоциируют с салатами и куриной грудкой: это самое простое решение. Но важно понять, что чем разнообразнее питание, тем больше витаминов вы получаете. Это аксиома. Чем вкуснее еда, тем проще отказаться от вредностей и фастфуда. И даже если у вас нет времени готовить, всегда есть решение!

Линейка супов и вторых блюд Nechaev Family Club — это смеси для приготовления дома вкусных обедов и ужинов, в их составе уже есть все то, что отвечает за результат: необходимые специи, травы, овощи и крупы. Очень быстро у вас на столе может появиться суп по-средиземноморски с пастой орзо и маслинами, крем-суп из бобовых с копченой паприкой с бамбуковой клетчаткой, кускус с овощами и шпинатом или рис по-сицилийски с тыквой и специями. Звучит отлично, правда? Кстати, блюдо, приготовленное дома, вполне можно захватить с собой в офис.

«Никогда не ругаю себя за десерт. Просто выбираю правильные десерты. Без сахара и вредных добавок. Маленькие удовольствия — это часть здорового образа жизни».

— Алексей Нечаев

Многие слышали, что какао-бобы способствуют выработке серотонина, гормона радости. Повышение уровня серотонина в мозге улучшает настроение, дарит чувство уюта и спокойствия. Природный антидепрессант. К сожалению, сахар в классических шоколадках способствует очень быстрому падению уровня серотонина, нивелируя положительный эффект шоколада. Шоколад Nechaev Family Club «5 суперфудов» изготовлен без добавления сахара, с использованием натуральных заменителей — стевии и мальтита, а также с огромным количеством полезных ингредиентов в составе и с кусочками настоящих ягод, фруктов и орехов — это десерт, за который вам не придется себя ругать.

«Каждый день я завтракаю и ужинаю с семьей — это мой основной секрет. Хорошие эмоции — самые главные витамины!»

— Алексей Нечаев

Выработке эндорфинов способствует не только вкусная еда, но и общение с любимыми людьми. Замечали, что в хорошей компании чувство сытости приходит гораздо быстрее? Почаще зовите их в помощь, когда идете в магазин, что-то готовите, обсуждайте меню. В интернете можно найти массу советов «как заставить ребенка есть то-то и то-то». На самом же деле заставлять нельзя. Можно только вдохновлять собственным примером, давать возможность детям многое пробовать. Готовьте фастфуд по-домашнему, заменяя вредные ингредиенты качественными и полезными. Постарайтесь чаще устраивать совместные семейные обеды без телефонов и мультиков и больше общайтесь друг с другом за столом. Правильные пищевые привычки формируются только так.

присоединяйтесь 

«Стоп-сахар!»

«Дорога в тысячу миль начинается с маленького шага», — сказал Лао-цзы. Мы предлагаем сделать первый шаг на пути к здоровому образу жизни с отказа от сахара. Наверное, это самый действенный способ почувствовать перемены, нормализовать сон, улучшить метаболизм и качество кожи, снизить вес. Присоединяйтесь к инициативе «Стоп-сахар!» и проголосуйте за инициативу маркировать товары, содержание сахара в которых составляет больше 10%. Сахар надо знать в лицо!

На правах рекламы 

16+


{"width":1110,"column_width":65,"columns_n":12,"gutter":30,"line":100}
default
false
767
1300
false
true
true
[object Object]
{"mode":"page","transition_type":"slide","transition_direction":"horizontal","transition_look":"belt","slides_form":{}}
{"css":".editor {font-family: Open Sans; font-size: 16px; font-weight: normal; line-height: 25px;}"}
Домашний очаг
Домашний очаг 28.05.2021, 06:53
Загрузка статьи...