Декабрь 2017
Новый номер
В продаже
с 17 ноября!

7 распространенных заблуждений о вине, с которыми пора покончить

Распивая вино в компании друзей, чего только о нем не услышишь. Зачастую даже не догадываешься, что стереотипы, которые стали привычными и не подвергаются никаким сомнениям, не более чем чья-то фантазия. Итак, развенчиваем мифы о вине!
как выбрать вино

Вино с винтовой пробкой - плохое

ЭТО НЕ ТАК
На самом деле все больше производителей переходят на откручивающиеся пробки. Делают это, чтобы избежать риска порчи вина. Дело в том, что пробка сильно влияет на вкус и аромат, а если она вдруг испорчена, то и вину достанется. Так что пусть вас не смущают бутылки с винтовыми пробками.
Пробка действительно позволяет вину дышать, но это важно лишь для выдержанных очень дорогих вин, которые лежат по 10 лет прежде, чем попадут на стол.

Белое вино пьют холодным, а красное - теплым

Картинки по запросу site:goodhouse.ru вино

Белые вина лучше пить прохладными, а не ледяными, а те, которые держали в бочке, даже чуть теплыми (14-15 градусов). Ледяным пьют дешевое вино, чтобы не чувствовать его недостатков.

Красное должно быть комнатной температуры, однако, под комнатной температурой подразумевается не 22-24 градуса, как у нас в зимний период, а всего 16 С.

Летом же, когда на улице жарко, красное вино тоже рекомендуется слегка охладить. Так его будет приятнее пить.

Красное вино подают к мясу, а белое - к рыбе

Картинки по запросу site:goodhouse.ru мясо

Выбирая вино к мясу или рыбе нужно обращать внимание на цвет этой самой еды. Например, если будете есть мясо со сливочным (белым) соусом, стоит открыть и белое вино. А к пасте в томатном соусе - подойдет красное.

Красное вино полезнее белого

Картинки по запросу site:goodhouse.ru вино

Действительно, в кожуре винограда содержатся такие полезные вещества, как антиоксиданты, флавоноиды и ресвератрол. А способ производства белого вина таков, что контакт с кожурой ограничен, и полезных веществ в вине меньше.

Красное вино полезно для сердца

Картинки по запросу site:goodhouse.ru вино

Исследования показали, что употребление трех с половиной бокалов вина в неделю никак не влияет на развитие болезней сердца, ни в положительную, ни в отрицательную сторону.

от дешевого вина красятся губы и зубы

Картинки по запросу site:goodhouse.ru улыбка

Флавоноиды или полифенолы, содержащиеся в красном вине растительного происхождения. Именно они придают вину красный цвет. Это естественно, и не говорит о низком или высоком качестве вина.

Нельзя понижать градус

Картинки по запросу site:goodhouse.ru вечеринка

Порядок употребления разных видов алкоголя не влияет ни на степень опьянения, ни на похмелье. Главное - это количество выпитого, а порядок, в котором вы выпиваете не имеет значения.

seasons.agency / Jalag / Flint, PeterФото: FotodomДата: 12 января 2017
Нажми «Нравится» и читай нас в Фейсбуке
Оцените материал
7 распространенных заблуждений о вине, с которыми пора покончить5152
2
Новости партнеров
Комментарии 3
Парижанка
Парижанка29 01 2017 09:26:49

Вообще с такой статьей на самом деле приятно узнать что вино в меру полезно.

Cобытия и новинки
Показать ещё
×
Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам обеспечивать вас лучшим контентом. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Отключение cookie-файлов может привести к неполадкам в работе сайта. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Это совершенно безопасно!