Забудьте про телевизор: советы, благодаря которым вы снова влезете в любимые вещи после карантина
Разберемся, что происходит, когда вы неосознанно едите то, от чего можно отказаться. Во-первых, вы переедаете. Во-вторых, не чувствуете и не воспринимаете вкус, а значит — нет смысла просто забрасывать в себя пищу. В-третьих, не получив удовольствия от еды, начинаете искать добавки. В итоге этот замкнутый круг приводит к перееданию и проблемам с желудком и сердцем.
Вот рекомендации диетологов, которые помогут разорвать круг и начать питаться более осознанно.
Покупайте маленькие пачки
Если не можете удержаться и не доесть все сразу, покупайте самые маленькие упаковки, какие только найдешь. Тогда и цели добьетесь, и не съедите слишком много. Конечно, есть соблазн открыть еще одну, но для этого нужны дополнительные усилия — и придется подумать, стоит ли.
Купите тарелки поменьше
Заведите тарелки и миски диаметром меньше обычных. Заветы Ленина о том, что нужно доедать порцию до конца, неискоренимы, так что будет проще, если порция станет меньше. Заодно сможете «обмануть» глаза и мозг — тарелка полна, а содержимого не так много.
Ищите замену
Если вам нравятся соленые чипсы, можно подобрать здоровую альтернативу. Например, крекеры или чипсы из морской капусты. Острые перекусы тоже можно заменить менее калорийными.
Спрячьте любимое подальше
Если вы открыли шкаф и наткнулись на любимый и очень калорийный перекус, рука сама потянется к нему. Уберите пакет на высокую полку — и скоро заметите, что и тянуться не хочется. Этот простой совет очень эффективен: исследование показало, что из открытой емкости с конфетами люди съедают в 2,2 раза больше, чем из емкости с крышкой.
Учитесь есть медленно
Тогда у желудка будет время, чтобы принять еду и сообщить мозгу о насыщении. Исследование с участием 60 тысяч человек показало, что те, кто есть со средней скоростью, на 29% менее склонны к полноте, чем те, кто всегда торопится. А у любителей есть медленно этот риск на 42% ниже.
Проверьте, точно ли вы голодны
Привычка бездумно есть мешает правильно оценивать голод. Поставьте ему оценку от 1 до 10, где 1 — нет чувства голода, 10 — он очень сильный и ему нельзя противостоять. Со временем вы научитесь делать это быстро и поступать в соответствии с потребностями.
Не ешьте перед телевизором
Даже если речь идет о перекусе, не совмещайте его с просмотром телевизора или работой на компьютере. Сконцентрируйтесь на жевании и почувствуйте вкус еды, тогда получите больше удовольствия и ощутите насыщение.