Топ-10 круп для похудения

Среди полезных круп есть как широко известные, так и не очень распространённые.

Эта полезная крупа для здоровья и похудения не просто препятствует отложению жиров, но и выводит их из организма. Кроме того, пшено поможет вывести токсины, насыщает организм магнием, фосфором, калием, серой и витаминами РР, Е, а также группы В.

Пшенную крупу при похудении покупайте в прозрачной упаковке, чтобы убедиться, что зёрнышки ярко-жёлтого цвета. Чем пшено желтее, тем оно полезнее. Как следует промойте стакан крупы, залейте тремя стаканами воды и варите до размягчения. Можно добавить семечки кунжута, чайную ложку льняного масла или небольшую горсть изюма.

В приготовленной на воде пшённой каше 90 Ккал (100 г). Белки -3 г, Жиры — 0.7 г, Углеводы — 17 г. Гликемический индекс: 50.

Считается, что гречневая крупа — самая экологичная из всех, поскольку её выращивают без химических удобрений: гречка сама «забивает» сорняки. Её часто рекомендуют для профилактики и лечения анемии из-за высокого содержания железа. В ней также много витаминов группы В и рутина. Гречка — одна из лучших круп для похудения: в ней содержатся сложные углеводы, которые медленно усваиваются и на долгое время дают чувство сытости.

Разгрузочный день с гречкой. С вечера залейте кипятком 250 г гречневой крупы и накройте крышкой. Весь следующий день ешьте получившуюся кашу со свежей зеленью и пейте как можно больше воды и чая без сахара.

В приготовленной на воде гречневой каше 70 Ккал (100 г). Белки — 3 г, Жиры — 1.7 г , Углеводы — 15 г. Гликемический индекс: 40.

Признайтесь, вы хоть раз в жизни ели пшеничную крупу? Нет? Очень зря, ведь она регулирует жировой обмен и снижает холестерин. Блюда из пшеничной крупы улучшают состояние кожи, волос и ногтей, а также замедляют процесс старения.

Пшеничная крупа при похудении станет вашим незаменимым помощником: она выводит из организма лишний жир, поэтому по праву может считаться одним из лучших диетических продуктов. К тому же пшеничная каша — одна из самых низкокалорийных, поэтому она поможет относительно быстро снизить вес.

В приготовленной на воде пшеничной каше 105 Ккал (100 г). Жиры — 0,4 г, Белки — 2 г, Углеводы — 13,7 г. Гликемический индекс: 40-60.

Какую крупу чаще всего едят при похудении? Овсяная крупа и её производные геркулесовые хлопья содержат витамины РР, Е и витамины группы В, а также магний, фосфор, кальций, железо, натрий и цинк. Но если вы хотите сбросить вес, важнее всего высокое содержание клетчатки, которая способствует очищению организма.

Для похудения готовьте эту низкокалорийную крупу на воде с добавлением корицы, которая активизирует обмен веществ. В готовую кашу добавьте чайную ложку мёда или немного свежих фруктов (кроме бананов и винограда). Не удивляйтесь, если после несколько дней с овсянкой на завтрак и ужин вы продолжите худеть: эта полезная крупа активизирует процесс пищеварения и очищения организма.

В приготовленной на воде овсяной каше 70 Ккал (100 г). Белки -3 г, Жиры — 1,7 г , Углеводы — 15 г. Гликемический индекс: 35.

Ячневую крупу изготавливают из зёрен ячменя, богатого витаминами D, E, PP и витаминами группы В. При похудении польза этой крупы состоит в том, что в ней содержится фосфор, который необходим для хорошего метаболизма. Кроме этого, ячневая крупа — чемпион среди злаков по содержанию марганца, калия и кальция.

Ячневая каша необходима для похудения, так как она быстро насыщает ваш организм. За счёт этого вы не будете переедать, если съедите её за завтраком. К тому же она понижает уровень сахара в крови, а это уникальная возможность похудеть людям, страдающим диабетом.

В приготовленной на воде ячневой каше 76 Ккал (100 г).
Белки - 2,3 г, Жиры - 0,3 г, Углеводы -15,7 г. Гликемический индекс: 35.

Перловая крупа, как и ячневая, производится из ячменного зерна. Зёрнышки содержат целый комплекс витаминов и минералов, а кроме того богаты лизином — эта полезная аминокислота участвует в выработке коллагена. А коллаген, как известно, отвечает за молодость кожи.

Перловая крупа считается одним из лучших продуктов для похудения, ведь во время приготовления она увеличивается в объёме в пять раз. Это значит, что калорий в ней совсем немного, и можно без вреда для фигуры съесть достаточно большую порцию.

С вечера промойте и замочите перловку, а утром сварите её без сахара и соли. Если вы устраиваете с ней разгрузочный день, то эффект заметите сразу. Также у вас значительно уменьшатся отёки, так как эта крупа отлично выводит из организма лишнюю жидкость.

В приготовленной на воде перловой каше 109 Ккал (100 г).
Белки — 3,1 г, Жиры = 0,4 г, Углеводы — 22,2 г. Гликемический индекс: 22.

В России блюда из кукурузной крупы практически не едят, а зря! Она полезна для здоровья сердечно-сосудистой системы и, что очень важно, предотвращает процессы брожения и гниения в кишечнике, и при этом почти никогда не вызывает аллергии. Кукурузная крупа — одна из лучших для похудения. Белки из кукурузной крупы не до конца усваиваются организмом, то есть её фактическая калорийность значительно ниже заявленной.

В приготовленной на воде кукурузной каше 83,1 Ккал (100 г). Белки — 3,3 г, Жиры — 0,5 г, Углеводы — 19,2 г. Гликемический индекс: 70-75.

Если вы хотите сбросить вес, нужно соблюдать два важных правила. Во-первых, имейте в виду, что полезнее всего для здоровья — необработанный коричневый (бурый) рис. Ведь до 70% витаминов и минералов содержатся именно в оболочке рисовых зёрен.

Во-вторых, есть одна хитрость, которая позволяет при приготовлении почти вдвое снизить калорийность риса. При варке кладите крупу уже в кипящую воду и добавляйте чайную ложку кокосового масла, а после варки сразу же охлаждайте. В чём тут секрет? Всё просто: липиды, которые в большом количестве содержит кокосовое масло, меняют структуру крахмала в рисовой крупе. Благодаря этому калорийность уменьшается.

В приготовленной на воде каше из коричневого риса 110 Ккал (100 г). Белки - 2,72 г , Жиры — 0.82 г, Углеводы — 24.9 г. Гликемический индекс: 50.

Булгур — это зёрна молодой пшеницы, очищенные и высушенные. Продукт пришёл к нам в с Ближнего Востока, где достаточно популярен. У нас блюда из булгара готовят редко. А зря. Крупа очень полезная.

Польза булгура заключается в содержании множества витаминов и микроэлементов, необходимых человеку. Это витамины группы В, нормализующие работу нервной системы; витамины Е, К, РР, улучшающие состояние волос, кожи и ногтей; а также микроэлементы: железо, кальций, калий, натрий, фосфор, селен, цинк, медь, марганец).

Богатый клетчаткой булгур показан при похудении. Клетчатка помогает процессу переваривания пищи и выводит воду из организма. Кроме того, каша из булугара, съеденная на завтрак или на обед, даёт длительное чувство насыщения.

В приготовленной на воде каше из булгура 83 Ккал (100 г). Белки - 3,8 г, Жиры — 0.24 г, Углеводы — 18,6 г. Гликемический индекс: 45.

Ещё одна пока не популярная у россиян, но очень полезная крупа. Диетологи настоятельно советуют употреблять блюда из киноа тем, кто желает снизить вес. Зёрна богаты полезной клетчаткой, в них мало жиров и много белка. Киноа содержит витамины группы В, также крупа богата железом, магнием, фосфором, цинком и марганцем. Добавление киноа в рацион значительно пополняет запасы фолиевой кислоты.

Благодаря богатому составу, киноа не только улучшает пищеварение, но и состояние кожи, волос и ногтей, а также нормализует гормональный фон.

В приготовленной на воде каше из киноа 133,6 Ккал (100 г). Белки - 5,1 г, Жиры - 2.,2 г, Углеводы - 20,8 г. Гликемический индекс: 40-50.

Чтобы похудеть, нужно варить полезные крупы на воде, не следует добавлять в каши или блюда из круп масло, сметану, соль, сахар и мясо. Вместо соли рекомендуется использовать сушёные морские водоросли, а вместо сахара - мёд (небольшое количество), орехов и сухофрукты. Приветствуется добавление зелени, свежих фруктов и овощей, растительного масла.

Чтобы не набрать вес, есть блюда из круп нужно небольшими порциями. Утро – лучшее время для употребления каш. Воду рекомендуется пить за полчаса до еды или после, но тоже через 30 минут.