• Потрогайте: плод манго должен быть плотным, но не слишком жестким.
• Надавите и понюхайте. Если запах манго отдает спиртом, значит, мякоть уже начала бродить.
• Храните манго при комнатной температуре, так оно дозреет и станет более ароматным. Этот фрукт не любит холода.
