В большинстве случаев это связано с целиакией — аутоиммунным расстройством, при котором употребление глютеновых продуктов способно нанести непоправимый вред тонкому кишечнику. Однако есть и другая группа людей — те, кто не имеет заболеваний такого рода, однако их ЖКТ просто плохо справляется с перевариванием клейковины. Боли в животе после еды Вздутие живота Сухая и шелушащаяся кожа Потеря веса Трудности с концентрацией Депрессия Проблемы с кишечником Трудности с памятью Утомляемость