Морковь или морковные палочки? Американцы требуют убрать из продажи популярный перекус

«Не верьте, что ваш ребенок ест морковь», — говорят те, кто собирает подписи под петицией с протестом.
Анна Степцюра
Морковь или морковные палочки? Американцы требуют убрать из продажи популярный перекус

Морковные палочки удобно есть, хранить и готовить из нее блюда для детей — так говорят производители и продавцы. Однако это стопроцентный обман потребителей, заявляют авторы петиции против продукта.

Такие палочки сделаны из самой обычной моркови, порезанной на кусочки, вымытой и упакованной для удобства покупателей.

С самого начало это было просто уловкой фермера, который хотел увеличить продажи моркови. Ныне покойный Майк Юросек из Калифорнии придумал морковные палочки для детей в 1986 году — когда большинство выращенного урожая моркови оказалось слишком уродливым, чтобы лечь на прилавок.

В 80-х годах супермаркеты закупали у фермеров только самые красивые экземпляры моркови, вынуждая остальное пускать на морковный сок или корм для животных. Из-за отсутствия спросов большая часть урожая просто выбрасывалась.

В попытке найти вторую жизнь для некрасивой морковки, Юросек отправил ее в цех, где нарезали зеленую фасоль, а затем пропустил через картофелечистку. Получившиеся отполированные палочки он разослал по продуктовым магазинам Калифорнии — и они моментально пошли в продажу.

Сейчас, по данным Washington Post, морковные палочки составляют 70% от всех продаж моркови, в то время как сама морковь — лишь седьмая в списке наиболее потребляемых овощей в США.

На производство палочек обычно идет морковь сорта Imperator, которую фермеры сажают близко друг к другу, чтобы она выросла более тонкой. Чтобы предотвратить распространение болезней пищевого происхождения, морковь обычно промывают в хлорированном растворе, который убивает определенные бактерии.

Петицию с требованием сократить продажу морковных палочек и уменьшить тем самым количество пищевых отходов подписали уже тысячи человек.

Источник: huffingtonpost.com

Понравилась статья?
Узнавайте первыми о новостях звезд, лайфхаках и классных рецептах!
Спасибо!
Мы отправили на ваш email письмо с подтверждением.
Добавить свой ответ

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, или .

Введите ваш текст