Как избежать образования канцерогенов?
23.07.2009, 18:33
Кружка пива для бифштекса
Когда вы готовите мясо или птицу на сильном огне, в них образуются канцерогенные вещества.

Домашний очаг редакция


Когда вы готовите мясо или птицу на сильном огне, в них образуются канцерогенные вещества. Причем не только на поверхности, но и в самих волокнах мяса. Высокие температуры при жарке на открытом огне создают опасные соединения с дымом. Но если, перед тем как жарить мясо, вы замаринуете его в пиве, то, как утверждают специалисты, риск образования канцерогенных соединений снизится на 80%.
Комментарии
Текст комментария
Загрузка статьи...