Сила еды. Как завтраки помогли этой семье справиться с трагедией

«Мы с мужем поставили перед собой цель: весь февраль завтракать всей семьей, с нашим четырехлетним сыном и трехмесячной дочерью. Это решение изменило все».
Анна Степцюра

В 2015 году они потеряли сына. Трагедия оставила глубокий след: мама едва могла справиться с горем, отношения в семье испортились, домашний уют исчез.

«Кулинария всегда была моей страстью. Но после того, как я потеряла сына, я подсознательно перестала готовить. Я больше не находила радости в приготовлении пищи для людей, которых люблю больше всего на свете», — рассказывает британка Келси Никсон.

Семейные обеды и ужины уступили место полуфабрикатам и готовым блюдам из доставки еды. Келси, ее муж Робби, их четырехлетний Олли и трехмесячная дочь Нора все реже садились за стол все вместе.

«После нескольких месяцев такой жизни я начала понимать, как это влияет на нас. Семейные трапезы всегда были самыми главными нашими воспоминаниями, праздниками и традициями. Но теперь они стали редкостью», — говорит Келси.

И тогда они решили начать проект «Семейный завтрак»: в течение месяца, что бы ни случилось, начинать день с совместного приема пищи.

«В этих завтраках не было тщательно продуманных смузи или французских тостов. Но цель в том, чтобы просто «преломить хлеб» вместе, как одна семья, до того, как мы разбежимся по делам», — рассказывает Келси.

На столе омлет с бутербродом или хлопья с фруктами. Несколько минут, чтобы посидеть за столом всей семьей. Олли просит шоколадные пончики, а Келси с младенцем на руках пытается убедить его в том, что его фруктовый напиток это практически и есть «утренний молочный коктейль». Она наслаждалась этими минутами — даже если на кухне творился хаос.

«Большинство завтраков были безумными — особенно, когда новорожденная малышка не спала всю ночь. Чтобы подготовиться к следующему завтраку, требовалось потратить 10−15 минут накануне вечером. Но мы стали счастливее, легче, почувствовали, что мы можем контролировать некоторые вещи».

Келси говорит, что этот маленький проект утвердил ее в мысли, как важно создавать семейную культуру совместных приемов пищи. Оказалось, что еда и кулинария могут быть не просто забавой, но и исцелением от перенесенного горя.

«Кто знал, что омлет, хлеб с маслом и стакан апельсинового сока помогут вновь собрать молодую семью?», — улыбается женщина.

Они намерены продолжать собираться вместе за завтраком. Возможно когда-нибудь Келси все-таки сможет убедить сына, что сок из фруктов и овощей действительно является настоящим «утренним молочным коктейлем».

Источник: today.com

Добавить свой ответ

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, или .

Введите ваш текст