Вечеринка на скорую руку
Если вы любите устраивать веселые праздники и ваш дом всегда открыт для шумных компаний, очень полезно иметь базовый набор, с помощью которого можно быстро организовать хороший стол буквально за несколько минут.
«Плато де фромаж», или сырная тарелка
Ваша главная цель — вкусно и сытно накормить целую компанию, но при этом вы не желаете стоять у плиты? Тогда ваш выбор — вечеринка с вином и сыром.
Список необходимых вещей
- Большая деревянная разделочная доска. Сыр непременно нужно выкладывать на дереве — это правило!
- Различные сорта сыра. Рассчитывайте, что на каждую персону необходимо 30−40 г каждого сорта. Сыры должны быть разными по плотности — мягкими и твердыми, а также из разного вида молока — коровьего, козьего и овечьего. Укладывайте сыры по вкусу: сначала — зрелые или плесневые, затем — более нежные. Сыра не должно быть очень много, оптимально — 5 сортов, но не больше семи. Нарезать сыр нужно довольно большими кусочками, чтобы продукт сразу не высыхал, причем так, чтобы каждому гостю досталась и сердцевинка, и корочка (вкус у каждой части хорош по-своему).
- Зеленые оливки.
- Бисквиты, соленые крекеры, поджаренные орешки, кисло-сладкие джемы. К мягкому сыру хорошо подходит виноград, к твердому — инжир или яблоки, а к сырам с плесенью — мед, груша и грецкие орехи.
- Не забудьте бокалы для вина и салфетки.
- Симпатичные одноразовые тарелки из картона.
- Винный штопор.
- На всякий случай купите салями, вдруг не все ваши гости любят сыр?
- В сырной вечеринке главное — сыр, поэтому вино нужно подбирать именно к нему. Правил выбора вина очень много, для разных сыров подходят разные вина, поэтому поставить только один сорт вина неправильно, у гостей должен быть выбор. Итак, к твердым сырам подходят белые вина, красные — лучше подавать к сырам с острым ярким вкусом, а сладкие десертные — сочетаются с плесневыми сортами.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Кстати!
Важно достать сыр из холодильника за час до подачи на стол!
Американская мечта
Список необходимых вещей
- Самые простые стаканы и палочки для коктейля.
- Сырные палочки: их можно сделать и самостоятельно в духовке за 20 минут, купив слоеное тесто, разрезав его на полосы и скрутив в спиральки.
- Пара банок с консервированными маринованными овощами — огурцы, перец или кукуруза (на ваш выбор).
- Газированный сок. Чаще цитрусовые и кислые коктейли предпочитают мужчины, а девушки выберут, скорее, фруктовые и ягодные.
- Одноразовые тарелки (лучше из картона).
- Бумажные салфетки небольшого размера.
- Бурбон или виски. Рассчитывайте порции следующим образом: для достижения хорошего настроения нужно предусмотреть по три коктейля на человека.
- Лимонный или лаймовый сироп. Его можно добавлять в минеральную газированную воду. Капнув немного сока настоящего лимона, вы получите великолепный прохладительный напиток.
- Диспенсер для воды и напитков с носиком — очень удобная вещь, которая пригодится не только во время вечеринки, но и для обычных семейных обедов.
- Игральные карты.
Кстати!
Для каждого гостя нужно предусмотреть хотя бы по стакану воды. При этом негазированной воды должно быть всегда больше, чем с газом. Поэтому заранее позаботьтесь, чтобы дома был хороший запас питьевой воды.
Текила-бум
Список необходимых вещей
- Важно создать правильное настроение, поэтому вам понадобятся яркие цветы из бумаги, скатерть в полоску или с орнаментом, оранжевые, голубые и зеленые атласные ленты, которые можно развесить где угодно и как угодно завязать.
- Мексиканские чипсы (начос).
- Умеренно острый соус сальса.
- Одноразовые тарелки.
- Мисочки для чипсов и соусов (можно пластмассовые).
- Бокалы для «Маргариты» или мартини.
- Готовый сироп «Маргарита» (продается в некоторых супермаркетах или магазинах спиртных напитков).
- Хорошая, качественная текила. Не экономьте на ее качестве, иначе утром ваши гости могут проснуться с головной болью.
Кстати!
Купите набор бокалов для мартини. Они идеально подходят и для коктейлей, и для легких закусок и десертов, и в качестве подсвечников. Универсальная вещь!
