Кондитер превращает десерты в миниатюрный мир. И это нужно видеть!
26-летний кондитер из итальянского города Монца – Маттео Стукки – всегда считал, что оформление десерта по важности не уступает его вкусу. На странице Маттео в Instagram (Социальная сеть признана экстремистской и запрещена на территории Российской Федерации), которую он назвал «Я люблю Гулливера» (I DOLCI DI GULLIVER), почти две сотни работ, каждая из которых – настоящее произведение кулинарного искусства. Выбор названия не случаен: каждый торт – сцена из жизни крошечных человечков, словно сошедших со страниц романа Джонатана Свифта.
Создание десертов требует огромного терпения и внимательности – каждый проект занимает от 2 до 4 часов кропотливой работы. Вдохновляется кондитер самыми простыми вещами. Это может быть сама сладость, конкретная форма или фотография, увиденная в социальных сетях, а иногда он создает сцены, отталкиваясь от позиции, в которой стоит человечек.
По словам Маттео, самая приятная часть его работы – возможность насладиться видом готового десерта, хотя и дегустация начинок ему приносит немалое удовольствие.
Для начинающих кондитеров у Маттео есть совет. «Никогда не сдавайтесь, — говорит он. – Иногда с первого раза действительно ничего не выходит. Закатите рукава и начните все сначала – рано или поздно у вас все получится».
Вот еще несколько работ этого талантливого человека:
По материалам: Bored Panda
Читайте также: