Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Поделитесь рецептом безалкогольного коктейля на основе натурального кофе с добавлением ингредиентов?

Кира
Кира 06 июня 2016 11:18:31

Добавьте ответ
CosmoAnonymous CosmoAnonymous
Ответы 9
галина евграшина
галина евграшина 07 06 2016 15:55:03

Как вариант: 200мл кофе 1ч. ложка сахарного песка 50гр. сливочного мороженого 2ч. ложки яблочного сока апельсиновая цедра Приготовление: В миксере взбить все ингредиенты. В высокие бокалы налить коктейль и сбрызнуть соком цедры апельсина. Сверху можно посыпать кофейным порошком.

Кира
Кира 08 06 2016 10:36:25

Спасибо, нашла еще один интересный попробовала, делается на холодном кефире, приготовленном натуральном кофе и ванили с сахаром, все в блендере, очень интересный вкус!

Кира
Кира 11 06 2016 21:59:18

Кофейный коктейль с корицей Сварите порцию эспрессо и добавьте в нее 30 мл коричного сиропа и небольшое количество 11%-ных сливок. Полученную смесь взбейте паром, вылейте в айриш-бокал и украсьте палочкой корицы.

Кира
Кира 11 06 2016 22:02:57

Вот ещё один рецепт, может кого-нибудь заинтересуетРецепт кофе фраппе Традиционно в состав кофе фраппе должны входить двойной эспрессо, который готовится из 50-60 мл воды и 14 г кофе тонкого помола, а также 3-5 кубиков льда и 100 мл молока. Согласно некоторым источникам, для приготовления фраппе лучше брать охлажденный эспрессо, однако практика показывает, что гораздо более вкусным этот напиток получается, если брать свежий эспрессо, только что приготовленный в кофемашине. Для того, чтобы приготовить фраппе, эспрессо смешивается с молоком, после чего полученной смесью заливается предварительно высыпанный в высокий прозрачный бокал лед. Кроме того, фраппе можно готовить с использованием самых разных добавок. Так, традиционные «зимние» рецепты допускают приготовление фраппе с шоколадом, сливками, мороженым или медом. «Летняя» вариация напитка может готовиться вместе с фруктами и ягодами.При использовании добавок их необходимо измельчить и перемешать в блендере. После этого в блендер добавляется лед, который размалывается вместе с добавками на пониженной скорости. Затем основа напитка взбивается в пену на высокой скорости, после чего ее необходимо выложить в бокал. Уже в бокале смесь заливается эспрессо с молоком. Подается фраппе традиционно вместе с соломинкой для коктейлей.

Кира
Кира 13 06 2016 17:16:03

Я вообще любитель кофе и кофейных напитков, сегодня нашла вот такую подборку по рецептам, делюсь... Сразу захотелось всего попробовать!!!

Кира
Кира 13 06 2016 17:16:13

Оригинальные рецепты кофейных напитков! ГОЛУБОЙ КОФЕ Ингредиенты: • 120 мл кофе; • 250 мл горячего молока; • 100 мл ликера Blue Curacao; • шоколадный соус; • 2 ложки взбитых сливок; • шоколад; • соломинка. Налейте шоколадный соус и теплое молоко в емкость и перемешайте при помощи устройства для взбивания молока (или миксера) Добавьте кофе и ликер Blue Curacao. Разлейте в чашки и украсьте взбитыми сливками. Сверху посыпьте тертым шоколадом и вставьте соломинку. ОСЕННИЙ КОФЕ С ШИПОВНИКОМ: Ингредиенты: • 30 мл кофе; • 1 столовая ложка сухих плодов шиповника; • 1-2 чайные ложки коричневого сахара или патоки; • 100 — 150 мл воды. Шиповник залить водой, довести до кипения и сразу снять с огня. Накрыть крышкой и оставить на 15 минут. Процедить. Смешать кофе с отваром шиповника и трижды довести до кипения, но не кипятить. Добавить патоку или коричневый сахар, процедить. BLACK LAND КОФЕ Ингредиенты: • 100 мл кофе; • 50 мл шоколадного ликера; • 50 мл сгущенного молока; • 4 кубика льда; • взбитые сливки. Взбейте в шейкере сгущенное молоко, шоколадный ликер и кофе. Полученную смесь вылейте в стакан с кубиками льда и украсьте взбитыми сливками. ПРЯНЫЙ КОФЕ С ИМБИРЕМ В холодный зимний вечер кофе не только согреет вас, но и удивит пряным вкусом. Новые ощущения от знакомого напитка, что может быть лучше? Ингредиенты: • 50 мл кофе • Половина стакана воды • Палочка корицы (2,5-3 см) • 2-3 гвоздики • 1 тертый мускатный орех • 1 мелко измельченный кардамон • 1 чайная ложка нарезанного имбиря • 1 столовая ложка кофе • 3-4 ложки мяты • Щепотка апельсиновой цедры • Сахар по вкусу Приготовьте 50 мл кофе. Половину стакана воды вылейте в турку и доведите до кипения. Добавьте четыре специи: корицу, гвоздику, мускатный орех, цедру апельсина и кардамон. Очень тщательно перемешайте. Добавьте листики мяты и имбирь, помешивайте. Когда вода закипит, перелейте кофе в турку. Затем осторожно влейте молоко. Получившийся напиток доведите до кипения, добавьте сахар по вкусу и снимайте с огня. Накройте турку крышечкой и дайте кофе настояться 5 минут. РАЙСКИЙ КОФЕ Ингредиенты: • 50 мл холодного кофе; • 3 ложки меда; • 40 мл малинового сока; • молочная пенка; • шоколадная стружка. Взбейте холодное молоко при помощи устройства для взбивания молока (или миксера), добавьте 3 ложки меда, налейте полученную смесь в стакан. Добавьте холодный эспрессо и малиновый сок, сверху посыпьте шоколадной стружкой. Не перемешивать. КАКАО-КОФЕ Ингредиенты: • 1 чайная ложка горького какао; • 2 чайные ложки сахара; • 1 чайная ложка ванильного сахара; • 2 ложки взбитых сливок; • ½ стакана молока; • 1 чашка кофе; • шоколадная стружка. Налейте молоко в кастрюлю, добавьте ванильный сахар и доведите до кипения. Затем добавьте какао и сахар, перемешайте и держите на маленьком огне. Добавьте чашку кофе и тщательно перемешайте. Разлейте в 2 чашки, добавьте взбитые сливки и посыпьте шоколадной стружкой.

Леди Совушка
Леди Совушка 29 06 2016 09:21:37

А разве в таком объеме можно размещать рецепты на сайте? Вы и так все темы рецептов в этом месяце исписали своими " копировать- вставить". Теперь вот еще отдельную тему создали:)) Жду вердикта редакции в конце месяца. Надеюсь что все же балы за копирование материалов и рецептов не будут учтены. А Вы будете комментарии как и все участницы писать от себя от души и искренне:)

Кира
Кира 18 06 2016 21:05:31

Спешу поделиться очень простым и полезным рецептом, чтобы освежиться и получить заряд бодрости! Разливаем остывший кофе в формочки для льда, ставим в морозилку и получаем кофейный лед. Теперь добавляем его в минеральную воду или охлажденное молоко, делаем глоток и на мгновенье прикрываем глаза - бодрящий бриз не заставит себя долго ждать!

Натулька Чубун
Натулька Чубун 25 06 2016 13:34:18

Попробовала сегодня Ваш кофейный лед) Очень здорово) в такую жару самое то))