Август 2017
Новый номер
В продаже
с 11 июля!

Острый ли имбирь сам по себе?

Марина Доронова
Марина Доронова 30 апреля 2015 17:25:55

Никогда не использовала имбирь в готовке. Подскажите, он сам по себе на вкус острый? Или это только маринады ему острый вкус придают?

Добавьте ответ
CosmoAnonymous CosmoAnonymous
Ответы 14
Марина Шульце
Марина Шульце 05 05 2015 13:01:42

Имбирь на любителя. Слегка островатый вкус он придает. Скорее даже пряный.Обычно с имбирем сочетают лимон, чеснок, мёд, кардамон, куркума и мускатный орех. В виде пряности и специи, имбирь добавляют в блюда из мяса, рыбы, птиц, широко используется при приготовление соусов и кондитерских изделий. Раньше, в Советском Союзе, мы даже не знали что это такое)) Не было поставок имбиря. Они были прекращены после революции. Сейчас имбирь доступен. Но цена поражает))

Леди Совушка
Леди Совушка 29 01 2017 15:10:37

Да но мне как раз имбирь очень подошел

Ирочка Сидоркина
Ирочка Сидоркина 05 05 2015 17:03:31

нет, у него дейстивительно специфически остренький вкус и его сложно ну как по мне с чем то сочетать.

Леди Совушка
Леди Совушка 29 01 2017 15:10:56

А мне имбирь очень сильно нравится

Надежда Богданенко
Надежда Богданенко 06 05 2015 12:09:00

да, имбирь острый, но у него очень приятный привкус

Леди Совушка
Леди Совушка 29 01 2017 15:11:15

Да мне кажется что если начать кушать имбирь то к его вкусу быстро привыкаешь

M M
M M 10 05 2015 15:55:50

Имбирь обладает острым, жгучим вкусом. Я лично использую имбирь в пищу в больших количествах: добавляю в чай, готовлю мясо, рыбу и птицу, добавляю в салаты. Лучше начинать с небольшого количества имбиря. Используйте корень имбиря, а не порошки измельченной специи, продающиеся в магазине. Считается, что употребление имбиря помогает пищеварению, укрепляет иммунную систему, предотвращает развитие раковых заболеваний прямой и ободочной кишки, снимает боль при артритах. Также имбирь помогает при тошноте, например, токсикозе или морской болезни и т. п., а также снизит болезненность менструаций у женщин. Лекарственные свойства имбиря известны с незапамятных времен: еще две с половиной тысячи лет назад, в древнем Китае, чай с имбирем готовили для лечения простудных заболеваний, как согревающее средство. Мне нравится готовить напиток с имбирем, он укрепляет иммунитет: положите в термос шиповник, мелко порезанный корень имбиря и изюм. Залейте кипятком, настаивайте 1 час. пейте в течение дня. Не забудьте предварительно вымыть и почистить имбирь! А еще с имбирем готовят традиционные имбирные печенья. Не забывайте о том, что как и у любого продукта у имбиря есть противопоказания. Чай из имбиря противопоказан беременным во втором триместре, гипертоникам во время криза и людям в период обострения заболеваний ЖКТ. Эфирное масло из-за высокой концентрации веществ противопоказано детям до семи лет. Имбирь в любых его формах противопоказан людям с нарушением работы почек и мочевыводящих путей, воспалительных процессах, а также при выявлении в них песка или камней, при различного рода кровотечениях и гепатите. Избыточное употребление имбиря может привести к рвоте, поносу и проявлению аллергических реакций на коже.

Леди Совушка
Леди Совушка 29 01 2017 15:11:54

Да мне как раз кажется что он на самом дел благодаря своему жгучему вкусу и пользуется такой вот популярностью

Кира
Кира 26 05 2015 14:31:54

Как специя островат, вчера брали маринованный -пряный, но оригинальный, зимой берем в сахаре, с чаем вместо конфет на работе самое то, и иммунитет укрепляет.

Леди Совушка
Леди Совушка 29 01 2017 15:12:43

Да мне кажется что в семье если любят острое то он подойдет и справится со всеми своими задачами на все сто процентов, но по сути конечно он на любителя

M M
M M 29 05 2015 14:44:39

Кира, покупной маринованный имбирь не полезен. Засахаренный мы тоже одно время покупали. Вроде и сладость, а вроде и пикантная островатая конфетка.

Леди Совушка
Леди Совушка 29 01 2017 15:13:34

Да все верно, в нем куда меньше витаминов чем в изначальном его варианте, так что острота его на самом деле так и манит хоть в маринаде хоть в сахаре, все равно вкусно же

Александра Шепель
Александра Шепель 06 08 2016 08:31:06

Кисленький и немного остренький. Я делаю напиток с имберем и лимоном. Получается вкусно!)))

Леди Совушка
Леди Совушка 29 01 2017 15:14:17

Мне очень нравится что на самом деле такой напиток еще будет более витаминный и вкусный и в сезон гриппа и простуды на самом деле будет очень вкусно

×
Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам обеспечивать вас лучшим контентом. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Отключение cookie-файлов может привести к неполадкам в работе сайта. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Это совершенно безопасно!