Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Что приготовить из репы?

MaRiNa Shmakova
MaRiNa Shmakova 27 февраля 2015 14:25:50

Я прочитала о полезных свойствах репы и подумала, что кроме салата можно приготовить из этого овоща?

Добавьте ответ
CosmoAnonymous CosmoAnonymous
Ответы 13
Брюнетка Модель
Брюнетка Модель 27 02 2015 20:19:08

думаю стоит поискать рецепты в интернете, но вот что сама лично готовила с инета, но так как репу не люблю, по мне так не очень получилось( СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Этот старинный русский рецепт только с виду неказист. На самом деле это очень вкусно, попробуйте! Мне это блюдо больше всего нравится тем, что репу можно нафаршировать не только мясом, но и овощами и даже манной кашей! Сначала готовим мясной фарш: для этого мясо прокручиваем через мясорубку два раза. На сильном огне разогреваем растительное масло. Луковицу мелко режем и обжариваем до золотистого цвета около 5 минут. В фарш вбиваем яйцо, добавляем размоченный хлеб, размягченное масло, обжаренный лук и все тщательно перемешиваем . Приправляем солью и перцем. Фарш должен быть пышным и гладким. Отставим его пока в сторону. Мытую репу без ботвы, отвариваем до полуготовности, остужаем и срезаем верхушку. Аккуратно при помощи ложки удаляем середину и заполняем репу фаршем. Готовые репки накрываем крышечками и обматываем ниткой. Укладываем в сковороду, накрываем крышкой и, добавив немного воды, тушим до готовности где-то 40 минут. Перед подачей на стол репки можно посыпать тертым сыром. Репа или 8 штук Сливочное масло 100 гр Яйца1 шт. Лук репчатый0.5 Мука1 Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Катрин Насонова
Катрин Насонова 27 02 2015 22:23:16

был здесь недавно похожий вопрос) или там про редьку было. Я ее использую в сезон вместо картошки - отлично подходит для супов, пюре можно сделать

Катрин Насонова
Катрин Насонова 27 02 2015 22:24:25

можно просто натереть на терке - даст немного сок, и смешивать с другими сезонными овощами - морковкой, например

M M
M M 28 02 2015 12:06:40

Рыжая, спасибо! Хороший рецепт фаршированной репы. Надо попробовать!

M M
M M 28 02 2015 12:07:41

Любимая жена, спасибо, интересные идеи с приготовлением супа!

Катрин Насонова
Катрин Насонова 28 02 2015 13:23:31

какие интересные рецепты) фаршированная репа, наверное, объедение)))))

Катрин Насонова
Катрин Насонова 28 02 2015 13:24:28

надо заглянуть в русскую кухню)))) ведь до повяления картошки репа была основным ингредиентом, насколько я знаю

Любимая Жена
Любимая Жена 28 02 2015 16:41:21

рада стараться

  • 1
  • 2