Май 2017
Новый номер
В продаже
с 17 апреля!

Как ухаживать за эмалированной посудой?

Виола К
Виола К 04 марта 2015 01:17:31

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как лучше ухаживать за эмалированной посудой, чтобы ее покрытие служило дольше? И вообще, можно ли пользоваться такой посудой, если ее покрытие уже повреждено?

Добавьте ответ
CosmoAnonymous CosmoAnonymous
Ответы 16
Брюнетка Модель
Брюнетка Модель 23 03 2015 15:55:54

Никогда не стоит использовать металлические средства для чистки эмалированной посуды — это нарушает целостность ее поверхности и, соответственно, лишает ее всех изначально полезных свойств. Кроме этого, она практически идеально очищается любыми доступными моющими средствами из разряда жидких. А что касается способа очистки, то достаточно использовать в меру жесткую губку; Для очистки эмалированных кастрюль хорошо использовать горячую воду с содой. А для очистки слишком сильного загрязнения можно использовать обычную мелкую поваренную соль. Не стоит устраивать перепады температуры. Это обязательно приведет к растрескиванию эмалированного слоя, что впоследствии станет причиной для ржавения глубоколежащих металлических слоев, что в дальнейшем станет причиной попадания вредных веществ в пищу. Для того чтобы избавиться от темного налета, который так часто появляется при варки самых разных продуктов, можно прокипятить в посуде кожицу от яблок или залить ее до краев огуречным рассолом; Сильно загрязненную эмалированную посуду, ее нужно поместить в большой бак (можно использовать кастрюлю больших объемов) и, залив ее раствором пищевой соды и моющего средства, прокипятить в течение получаса; Категорически запрещается мыть эмалированную посуду в посудомоечной машине — это приводит к тому, что эмалированная поверхность со временем становится шершавой, что служит хорошим местом для последующего размножения болезнетворных микробов; После удаления ржавых пятен (которые обычно появляются вследствие неправильного использования эмалированной посуды), посуду нужно протереть салфеткой, смоченной в уксусной эссенции.

Леди Совушка
Леди Совушка 29 01 2017 22:34:00

Да мне кажется что надо качественно относится к выбору того, что что мы используем для чистки посуды которая обладает такого плана капризными характеристиками как та, которую тут мы все вместе с вами обсуждаем, так что тут надо действительно выбирать специальные средства и чтоб губка не сильно его царапала

Катрин Насонова
Катрин Насонова 25 03 2015 09:07:12

знакомая бабушка пользовалась только содой и мягкой тряпочкой - помогло сохранить посуду многие годы спустя

Леди Совушка
Леди Совушка 29 01 2017 22:35:35

Мне кажется что то поколение людей оно привыкло к тому, что даже посуда это своего рода роскошь и ее надо беречь, также мне кажется что на самом деле такой подход с помощью как вы описали бабушкиной тряпочки делает на самом деле такую посуду качественной и вечной

Катрин Насонова
Катрин Насонова 25 03 2015 09:07:47

а пользоваться, насколько я знаю, поврежденной посудой категорические нельзя

Леди Совушка
Леди Совушка 29 01 2017 22:36:50

Да мне кажется что там в таких вот щербинках и трещинках могут заводится очень ужасные вещи такие как вредные микробы и там могут даже при аккуратном обращении скапливаться микробы и они будут размножаться и таким образом это будет вред нашему здоровью

M M
M M 07 04 2015 17:52:48

Катрин, пищевая сода тоже абразивный материал. Лучше чистящие порошки не использовать для чисти эмалированной посуды.

Леди Совушка
Леди Совушка 29 01 2017 22:39:10

Да мне кажется что порошки как то боязно и в какой то степени травмы опасно для посуды использовать так что мне кажется что чистка посуды такого рода спец растворами и спец жидкими средствами может сделать как раз ее более устойчивой и она будет нас радовать дольше

Надежда Богданенко
Надежда Богданенко 03 05 2015 01:51:18

Говорят нельзя, но все пользуются если покрытие повреждено. Да и содой все чистят. Хоть и говорят, что нельзя. Никто еще от кастрюли не умер.

Леди Совушка
Леди Совушка 29 01 2017 22:40:48

Да нельзя, даже пугают что в таких вещах и в особенности в посуде которая контактирует с едой могут скапливаться даже вещества которые в какой то там мутации могут провоцировать раковые образования и мне кажется что на самом деле не стоит с такой поврежденной посуды кушать и судьбу искушать

M M
M M 26 05 2015 13:32:36

Виола, эмалированная посуда это металлическая основа, покрытая внутри и снаружи специальным составом. То есть эмалью. Эмаль помогает защитить пищу от вредного воздействия металла. Соответственно, если эмаль повреждена, то посуда перестает быть пригодной для приготовления пищи. Если эмаль внутри повреждена, то посуда может стать опасной, так как металлы при контакте с продуктами и нагревании могут переходить в пищу и приводить к негативным последствиям для здоровья. Это очевидно! Даже незначительные трещины и сколы эмали внутри посуды способны помочь металлам попасть в продукты, которые вы готовите в посуде. Поэтому, нужно следить за качеством и состоянием эмали, не допускать истирания, появления сколов и трещин на эмали. Во время мытья посуды нельзя использовать металлические щетки и жесткие губки, которые могут повредить эмаль на посуде. Пригоревшие остатки пищи можно очистить от эмали залив кастрюлю холодной водой и добавив пищевую соду. Затем оставьте кастрюлю на несколько часов отмокать, после чего помойте с мягкой губкой для мытья посуды. Эмаль чувствительна к ударам, острым предметам и резким перепадам температуры, когда кастрюля из холодильника ставится сразу на горячую плиту. Если эмаль повреждена посуду нужно выкинуть, так как частицы эмали могут попадать в пищу.

Леди Совушка
Леди Совушка 29 01 2017 22:42:33

Да как только эмаль будет повреждена так сразу она может нанести вред нашему организму если мы будем в ней хранить или делать на самом деле что- то с такой посудой так как она если поцарапана то она лишается защитных свойств

Ярослава
Ярослава 12 03 2016 16:48:19

Главное в уходе за эмалированной посудой - ее не ронять!!! Так сохраните целостность эмали, не будет сколов.

Леди Совушка
Леди Совушка 29 01 2017 22:45:12

Да мне кажется что тут если уронили такую посуду и у нее обрадовался скол то надо про нее на самом деле забыть как про посуду из которой кушать можно или в которую можно на самом деле также мне кажется что лучше не рисковать здоровьем своих близких

Евгения Брошкина
Евгения Брошкина 19 12 2016 19:03:00

посуду моют водой и мылом чистят мелкой солью ржавчину удалять уксусом и раствором лимонной кислоты эмалированная посуда легко моется питьевой содой.

Леди Совушка
Леди Совушка 29 01 2017 22:47:00

Да мне кажется что вряд ли кто то рискнет кушать с посуды которая была с ржавчиной так как это крайне опасно для здоровья и конечно же на самом деле куча причин по которым такую посуду лучше не чистить, а выбросить и одна из причин это реально вред, а вот еще одна что просто противно будет кушать из нее