Июль 2017
Новый номер
В продаже
с 14 июня!

Рецепт овощной пиццы гриль

Пиццу можно сделать полезной и низкокалорийной, если в начинке использовать овощи, запеченные на гриле


Всеми любимую пиццу можно сделать исключительно полезной и низкокалорийной, если в качестве начинки использовать овощи, запеченные на гриле, и посыпать ее сыром моцарелла. Рецепт овощной пиццы-гриль: 

Время приготовления: 30 минут

Количество: 4 порции

  • 2 крупные шляпки шампиньонов (мелко нарезать)
  • 1 маленькая красная луковица (нарезать кольцами)
  • 200 г тыквы (нарезать кусочками)
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 500 г теста для пиццы
  • 2 помидора-сливки (нарезать тонкими кружочками)
  • 50–60 г сыра моцарелла (натереть на крупной терке)
  • горсть мелко нарезанных листьев базилика
Рецепт приготовления овощной пиццы-гриль:

1. Смажьте маслом с помощью кулинарной кисти грибы, лук и ломтики тыквы. Посолите и поперчите.

2. Запеките овощи и грибы на гриле 5–6 минут на среднем огне под крышкой – они должны стать мягкими и золотисто-коричневыми. Кольца лука снимите, как только они потемнеют, и отложите, остальные овощи и грибы продолжайте запекать на маленьком огне.

3. Раскатайте тесто на сбрызнутой маслом фольге в форме двух прямоугольников. Осторожно отделите тесто от фольги и запеките на гриле 3 минуты – до хрустящей корочки. Переверните корочкой вниз и быстро выложите овощи, грибы и сыр. Запекайте 2–3 минуты, нарежьте на порции и посыпьте базиликом.

В КАЖДОЙ ПОРЦИИ: около 375 ккал, 15 г протеина, 60 г углеводов, 10 г жира (2 г насыщенного), 9 г клетчатки, 10 мг холестерина, 700 г натрия.

Рецепты диетических блюд вы найдете на нашем сайте: WWW.DOMASHNYOCHAG.RU/RECIPES/ – в окне «Поиск» введите блюда из овощей

ФОТО: KATE MATHIS

Дата: 15 октября 2010
Оцените материал
Рецепт овощной пиццы гриль 0 1 5 0
0
Другие рецепты
Новости партнеров
Cобытия и новинки
Показать ещё