Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Экономим. 10 магазинных продуктов, которые можно не покупать в магазине

Хотите научиться экономить на продуктах? Первый шаг – отказаться от покупки готовых полуфабрикатов, второй – не тратить деньги на те продукты, которые вы легко можете приготовить дома. Пельмени, соленая красная рыба, творог, майонез и даже шоколадные конфеты – это далеко не полный список того, что совсем не обязательно покупать в магазине.

Как сделать творог из молока?

как сделать творог

Из трех литров молока получается 700-900 г отличного свежайшего творога. Покупайте цельное цельное молоко, даже лучше – в мягком полиэтиленовом пакете, а не в бутылке. Когда по нашему рецепту у вас получится отличный домашний творог, обязательно сравните стоимость потраченного молока и пачки готового магазинного творога. И почувствуйте разницу!

Натуральный домашний йогурт


Прекрасно, если в вашем кухонном арсенале найдется йогуртница или мультиварка с набором баночек для приготовления йогурта. Но даже если этих полезных гаджетов пока нет в хозяйстве, домашний йогурт можно приготовить в чашечках или глиняных горшочках в обычной духовке. С добавками в виде какао, фруктового джема или варенья можно экспериментировать бесконечно. Главное подобрать в качестве закваски хороший натуральный йогурт – вам понадобится всего 1 баночка на литр молока.

Домашние шоколадные конфеты

Как приготовить шоколадные трюфели

Приготовить шоколадные конфеты дома совсем не сложно. Предлагаем вам рецепт вкуснейших домашних трюфелей из темного шоколада. Попробовав однажды, вы не сможете остановиться и будете готовить эти вкуснейшие конфеты снова и снова.

Запеченная буженина

Как приготовить буженину?

Конечно, в любом мясном отделе вы можете купить и окорок и грудинку и буженину и другие мясные деликатесы. Она вкусны, но весьма дороги по сравнению со свежим мясом. Между тем на приготовления большого куска свиной шейки с чесноком, морковкой и специями у вас уйдет 1,5-2 часа. Домашняя буженина не содержит никаких добавок, предназначенных для того, чтобы продлить срок хранения. Ее можно есть теплой и охлажденной, использовать для сэндвичей и мясных салатов.

Овсяное печенье с шоколадом

Как приготовить домашнее овсяное печенье?

Чтобы испечь вкуснейшее овсяное печенье для всей семьи у вас уйдет не больше часа. Сравните его вкус со вкусом обычного печенья из магазина и вы поймете, что потратили это время совсем не зря!

домашний Майонез

Как приготовить майонез дома

Он всегла должен быть в холодильнике. Самый популярный салатный соус – вы удивитесь – готовится не дольше 5 минут и получается намного более густым, плотным, вкусным и натуральным, чем магазинный. Главное купить длядомашнего майонеза свежие яйца. Все остальное – дело блендера!

Соленая красная рыба

Как засолить красную рыбу

Солить красную рыбу лососевых пород супервыгодно! Единственное с чем вам придется повозиться – с разделкой свежей рыбы. Разделать рыбу на филе нужно аккуратно, максимально удаляя все косточки. Но зато вкуснейшая малосольная рыба будет готова уже через сутки. В скандинавии такой деликатес называется "Гравлкс". Иногда при засолоке к рыбе добавляют измельченный укроп, натертую цедру лимона, черный свежемолотый перец, лавровый лист. Иногда вливают в лоток рюмку крепкого алкоголя – для более пикантного вкуса рыбы.

Паштет из куриной печени

Как приготовить паштет из куриной печени?

Да, в продаже вы найдете и паштет из кролика, и паштет из говядины, утятины или свинины. Но если вы никогда не готовили это блюдо дома, лучше всего начать с паштета из куриной печени. Он всегда получается идеально и готовится не дольше 30 минут.

Квашеная и маринованная капуста

Как приготовить маринованную капусту?

Зима – традиционный сезон для квашеной и маринованной капусты. Хрустящая капустка заменяет нам многие другие овощи, которые зимой либо слишком дороги, либо не слишком вкусны. Приготовив дома квашеную капусту, и вы значительно сэкономите на ее покупке в готовом виде. А маринованная капуста по-грузински вообще готовится элементарно просто и стоит в холодильнике очень долго.

Домашние пельмени

Как приготовить домашние пельмени с мясом?

Да, признаемся сразу: лепка пельменей – дело не быстрое. Но если привлечь помощником, можно приготовить и заморозить солидный запас домашних пельменей с мясом, которые ощутимо сэкономят семейный бюджет. К тому же, затеяв домашнее производство, вы всегда будете уверены в качестве мяса, которое вы используете. Ведь чаще всего магазинные пельмени подводят именно этим – внутри пельмешек клеклая и невкусная начинка.

Дата: 16 февраля 2016
Оцените материал
Экономим. 10 магазинных продуктов, которые можно не покупать в магазине 4.4 1 5 18
18
Другие рецепты
Новости партнеров
Комментарии 2
Яркое солнышко
Яркое солнышко 20 02 2016 15:39:10

Творог дома делать дороже ведь получится(( Молоко нынче тоже очень дорогое

Cобытия и новинки
Показать ещё