Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

3 простых рецепта легких и вкусных салатов без майонеза

Впереди нас ждет много зимних и весенних праздников. И если вы из тех, кто заботится о своей фигуре и самочувствии, то пришло время вооружиться рецептами легких и вкусных салатов, которые не содержат в себе майонеза и других неполезных компонентов.

Любимый и легкий рецепт салата «Греческий»

легкие и вкусные салаты рецептыЭтот простой и полезный салат всегда к месту на любом праздничном столе. Чтобы его приготовить, вам понадобятся:

  • листья салата;

  • болгарский перец - 1 шт.;

  • свежие огурцы - 1-2 шт.;

  • помидоры черри - 200 г;

  • творожный сыр - 150 г;

  • оливки - 100 г;

  • маслины - 100 г;

  • оливковое масло;

  • кедровые орешки - 60 г;

  • соль, любимые салатные специи.

  1. Вымойте все овощи.

  2. Нарежьте болгарский перец кубиками среднего размера.

  3. Нарежьте огурцы полукольцами, помидоры черри разрежьте на половинки.

  4. Нарвите листья салата руками, выложите их в большую круглую миску.

  5. Добавьте туда же все овощи.

  6. Выложите в миску оливки и маслины.

  7. Нарежьте кусочками примерно 1х1см творожный сыр, аккуратно выложите его в салатник.

  8. Заправьте салат оливковым маслом, перемешайте его компоненты двумя-тремя движениями, посолите, добавьте специи и посыпьте сверху кедровыми орешками.

  9. Такое простое и вкусное блюдо понравится и вам, и вашим близким, и не «подарит» лишних калорий.

Рецепт оригинального салата «Винегрет» с селедкой

салаты без майонеза фото рецептыВам кажется такое сочетание странным? А как насчет классической «Селедки под шубой» - сельдь+майонез+свекла? На самом деле «Винегрет» с селедкой сегодня готовят во многих модных ресторанах, и эта позиция пользуется большим спросом. Попробуйте и вы сделать этот легкий салат по новому рецепту!

Ингредиенты:

  • свекла - 2 штуки среднего размера;

  • картофель - 3-4 клубня;

  • морковь - 1-2 штуки;

  • маринованные огурцы - 200 г;

  • нерафинированное подсолнечное масло;

  • филе сельди слабосоленой - 100 г;

  • лук - 100 г

  1. Отварите свеклу, картофель и морковь до готовности.

  2. Почистите и нашинкуйте лук тонкими четверть-кольцами.

  3. Нарежьте остальные овощи мелкими кубиками, в том числе маринованные огурцы.

  4. Нарежьте мелко филе сельди.

  5. Смешайте все ингредиенты, заправьте салат маслом, подайте порционно, заправив свежей рубленой зеленью и дополнив ломтиком ржаного хлеба.

«Оливье» с лососем

рецепты легких салатов с фотоПривыкли к традиционному варианту «Оливье», поэтому давно перестали готовить этот тяжелый и перенасыщенный салат? Давай попробуем провести его апгрейд и превратить в полезное блюдо?

Для этого нам понадобятся:

  • картофель - 2-3 шт.;

  • морковь - 1-2 шт.;

  • свежие огурцы - 2 шт.;

  • малосоленая форель или семга - 300 г;

  • консервированная кукуруза - 1 банка;

  • куриные яйца - 2 шт.;

  • репчатый лук - 100 г;

  • сметана 15% жирности - 150 г;

  • соль и душистый перец;

  • рубленая зелень петрушки для украшения.

  1. Сварите до мягкого состояния картофель и морковь.

  2. Нарежьте их небольшими кубиками.

  3. Очистите форель, мелко нарежьте.

  4. Сварите яйца и порубите их ножом.

  5. Мелко нашинкуйте лук.

  6. Смешайте в миске все ингредиенты, добавьте кукурузу и специи.

  7. Заправьте салат сметаной, украсьте зеленью.

Все эти рецепты легких салатов на праздничный стол помогут вам избежать банальных майонезных инсталляций и вкусно встретить любое событие!

Фото: fotoimedia / Ingram.

Дата: 01 февраля 2016
Оцените материал
3 простых рецепта легких и вкусных салатов без майонеза 5 1 5 1
1
Другие рецепты
Новости партнеров
Cобытия и новинки
Показать ещё