Май 2017
Новый номер
В продаже
с 17 апреля!

Маринады для курицы: 5 интересных идей

Маринад позволяет не только сделать мясо птицы сочнее и вкуснее, но и задать "стиль" блюду при подаче. К курице с азиатским ароматом подойдет рис, к яблочно-горчичному маринаду подойдет гарнир в стиле немецкой кухни - тушеная квашеная капуста и картофель, к курице в итальянском маринаде - овощи-гриль. Обычный ужин с курицей может стать весьма интересным, если проявить фантазию!

маринады для курицы

Как замариновать курицу

  1. Яблочно-горчичный маринад для курицы (немецкая кухня) В чаше смешайте по 60 мл зернистой горчицы и яблочного сока, добавьте 2 ст.л. яблочного уксуса, 0,5 стакана рубленой петрушки. Выложите в маринад куриное филе и оставьте на 20 минут. Затем жарьте под грилем или в духовке.
  2. Карри с тмином и имбирем (индийская кухня). Как мариновать курицу? В чаше смешайте 1 ст.л. молотого тмина, 1 ч.л. карри, 0,5 ч.л. молотого имбиря, 0,5 ч.л. соли ищепотку кайенского перца, добавьте 1 ст.л. оливкового масла. Смажьте курицу этой смесью и жарьте на сковороде, под грилем или запекайте в духовке.
  3. Как замариновать курицу

  4. Апельсиново-розмариновый (итальянская кухня) В большой чаше или в пластиковом пакете соедините 2 ч.л. тертой цедры апельсина, 60 мл свежего сока апельсина, 2 ст.л. сока лимона, 2 измельченных зубчика чеснока, 1 ст.л. измельченного свежего розмарина. Выложите в маринад кусочки курицы на 15–20 минут и жарьте под грилем, на мангале или в духовке. Быстрый маринад для шашлыка
  5. Острый азиатский В небольшой чаше смешайте 100 мл кетчупа, по 2 ст.л. меда и соевого соуса, по 1 ст.л. молотого перца чили и тертого корня имбиря. Смажьте куриное филе и запекайте как обычно, периодически смазывая маринадом. Рецепты блюд из курицы
  6. Каджунский с чесноком (американская кухня). Как замариновать шашлык из курицы? В большой чаше или в пластиковом пакете соедините 120 мл пахты или кефира, 4 рубленых зубчика чеснока, 1 ст. л. каджунской приправы. Выложите в маринад курицу и оставьте на 20 минут. Жарьте или запекайте, как указано в рецепте. Смотрите также: маринад для овощей-гриль.

Маринад для куриного шашлыка и другие рецепты

Дата: 09 июня 2014
Оцените материал
Маринады для курицы: 5 интересных идей 0 1 5 0
0
Другие рецепты
Новости партнеров
Cобытия и новинки
Показать ещё