Сентябрь 2017
Новый номер
В продаже
с 15 августа!

5 способов сохранить арбуз до Нового года

Ни разу не ставили арбузы на новогодний стол? И напрасно! Опытные бахчеводы умеют хранить их несколько месяцев. Вот что они рекомендуют:
5 способов сохранить арбуз до Нового года

Лучше всего сохраняется сорт «Холодок» - отличить его просто, по пятнистой шкуре. Но найти не всегда легко. Не беда, сорта «Астраханский» и «Волжский» (с вертикальными полосками) тоже подходят отлично. Покупать арбуз лучше всего в самом конце сезона, вот сейчас хороший момент!

Выбираем арбуз с минимальным количеством повреждений. Идеально — самые верхние, которые продают с фуры. Их точно помяли меньше всего. Вообще знатоки советуют купить несколько штук, и тогда хотя бы пара гарантированно доживет до Нового года. Рекомендованный вес каждой ягоды — 5-6 кг.

Дома ищем прохладное место. Подходят: гараж, подвал, погреб или кладовка, в которых температура не опускается ниже +1 градуса и не поднимается выше +5. Желательная влажность — около 80%. Хотя на форумах любителей арбузов много свидетельств, когда плод прекрасно сохранялся и при комнатной температуре в коридоре на полу.

  1. Арбуз можно обмазать глиной, дождаться пока она высохнет и разместить в ящике с соломой.
  2. Если не хочется возиться с глиной — используйте парафин. Растопите, равномерно облейте арбуз, наращивая корочку до 1 см.
  3. Еще один способ — закопать арбуз в песке или древесном пепле. Важно время от времени поворачивать арбуз с боку на бок, чтобы он не отлежал себе бочок.
  4. Можно подвесить арбуз в сетке, подойдет авоська или обычный кусок ткани. Этот способ считается оптимальным, так как арбуз не не соприкасается с твердой поверхностью.
  5. Очень хвалят способ хранения во мху — но где ж его найдешь сейчас, в ноябре? Запомните и попробуйте собрать мох следующим летом. В ящике надо будет выложить мховое "гнездо" и бережно уложить туда арбузик, укрывая его со всех сторон. Поворачивать каждый день все равно придется!
Фото: fotoimedia / Ingram.
Дата: 05 ноября 2015
Оцените материал
5 способов сохранить арбуз до Нового года 5 1 5 2
2
Новости партнеров
Комментарии 5
Парижанка
Парижанка 30 04 2017 06:21:34

Полезная статья! Конечно же сохранить арбузик хочется до нового года. Теперь с помощью этой статьи я буду знать как то сделать правильно, потому что не готова я отказаться от арбуза на новогоднем столе. Благодаря вашим советам я надеюсь, 2018 год, я буду встречать с арбузом на праздничном столе, так что я вам искренне благодарна за эту информацию.

Cобытия и новинки
Показать ещё
×
Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам обеспечивать вас лучшим контентом. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Отключение cookie-файлов может привести к неполадкам в работе сайта. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Это совершенно безопасно!