17 июня 2014 г., 14:38
9
комментариев
Холодный свекольник
Общее время 55 мин
Готовить 40 мин
Подготовка 15 мин
Порции 8
Этот легкий летний суп подавайте в жаркие дни, когда совсем не хочется тяжелой и сытной еды.
ингредиенты
Свекла
—
3 шт.
Огурец
—
3 шт.
яйцо вареное
—
4 шт.
Зелень (зеленый лук, укроп, петрушка)
—
1 ст.
Сок лимона
—
0.5 шт.
Соль
—
по вкусу
Сахар
—
по вкусу
Сметана
—
8 ст.л.
Зеленый лук
—
1 пучок
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Свеклу вымойте, очистите и отварите до готовности в большой кастрюле. Достаньте клубни из отвара, cлегка остудите, натрите на крупной терке и верните в кастрюлю.
2. Вымойте и нашинкуйте зеленый лук. Яйца очистите и разрежьте на половинки.
3. Добавьте в свекольник лимонный сок, сахар и соль – по вкусу. Подавайте, выложив в каждую тарелку натертый на крупной терке
огурец, нарезанный зеленый лук, 1/2 отварного яйца и сметану.
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Парижанка 31 Июля 2016, 03:07
Очень люблю такой свекольник
Парижанка 31 Октября 2016, 06:10
Сейчас бы покушала и окрошку и свекольник.
Летиция 16 Июля 2016, 12:07
Свекольник или как его еще называют холодный борщ просто обожаю. Особенно летом,когда так хочется чего-то легкого,сытного,ароматного и вкусного.И без вреда для фигуры.Ведь в таком блюде очень мало калорий и можно не переживать за размер талии.
А если есть желание чуть похудеть,то можно делать свекольник на кефире. По сути получается некое подобие окрошки.И тоже очень вкусно.
Летиция 06 Декабря 2016, 12:12
Мне кажется тут дело не в организме,а в самом сочетании продуктов,свекла,кефир,свежий огурчик и прочая зелень.
Парижанка 31 Октября 2016, 06:10
Летиция, не замечала никогда ничего подобного у меня к счастью таких проблем не наблюдалось
Летиция 16 Июля 2016, 12:07
Свекла с кефиром это убойное сочетание.Вкусно конечно,но из туалета не вылезешь.
Парижанка 31 Октября 2016, 06:10
Моя мама свекольник и так и называет - холодный борщ!
Парижанка 31 Октября 2016, 06:10
Советую приготовить. Очень вкусно.
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой
Приготовили для вас кое-что остренькое. Для этого понадобятся крупненькие перцы и полчаса вашего времени. Итак, встречайте рецепт халапеньо с беконом и сыром.
Полный рецепт