1.Картофель очистите, мелко нарежьте. В сотейник влейте куриный бульон, добавьте брокколи, картофель, доведите до кипения, варите 15 минут, посолите.
2.Снимите с огня и измельчите овощи погружным блендером в пюре. Снова поставьте на огонь, доведите до кипения, добавьте тертый сыр, перемешайте, дайте сыру раствориться и снимите с огня.
3.Подавайте суп с ломтиками лимона и посыпьте зеленью петрушки.
Совет: Можно сварить суп из брокколи на овощном бульоне, а при подаче добавить немного прогретых сливок.
Приготовили для вас кое-что остренькое. Для этого понадобятся крупненькие перцы и полчаса вашего времени. Итак, встречайте рецепт халапеньо с беконом и сыром.
