28 июня 2016 г., 16:00
11
комментариев
Белый соус для шашлыка
Общее время 20 мин
Готовить 10 мин
Подготовка 10 мин
Порции 4
Томатный, шашлычный, клюквенный… Все это - соусы для шашлыка. А белый знаете? Нет? А он есть, и очень вкусный.
В некоторых рецептах сметана заменена 100 мл белого сухого вина. В таком виде этот соус тоже вкусен!
Как сделать белый соус
ингредиенты
Белый соус к шашлыку
Кефир
—
200 мл.
сметана 10-20%
—
100 гр.
Огурец
—
1 шт.
Зелень
—
1 пучок
Чеснок
—
3 зубчика
Чёрный молотый перец
—
0.5 ч.л.
Соль
—
по вкусу
специи (розмарин, чабрец, базилик)
—
1 щепотка
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Мелко нарежьте или натрите на терке свежий огурец, чеснок и зелень.
2. Смешайте кефир со сметаной в единую массу, добавьте нарезанное, перемешайте.
3. Потихоньку всыпьте соль, перец и специи.
4. Оставьте на 10 минут в холодильнике.
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Летиция 16 Июля 2016, 01:07
Первый раз попробовала такой белый соус на юге,когда были на море и у нас был рейд по местным заведениям с целью попробовать все вкусняшки.
Я была приятно удивлена таким вкусным и необычным сочетание.И как вкусно получается все вместе,мясо с белым соусом. Так что летом,когда огурцов много и они особенно ароматные я периодически делаю такой соус и все в восторге.Ведь соус очень вкусный и нежный.
Парижанка 09 Июля 2016, 11:07
Классный соус! Возьму рецепт на заметку. Шашлык летом дело святое. Уверена, что с этим соусом он будет еще вкуснее. Спасибо за рецепт.
Парижанка 05 Июля 2016, 02:07
Какой аппетитный рецепт! Надо попробовать!
Леди Совушка 05 Июля 2016, 12:07
Я смотрю Вы прям спамом разошлись:)
А кстати видели, редакция итоги пресматривает- табличка в победителях выскочила:)!
Леди Совушка 05 Июля 2016, 12:07
Вы хоть сами понимаете что набрать самой без перепечаток за такой разрыв сообщений такой длинный рецепт невозможно:)))
Леди Совушка 05 Июля 2016, 12:07
Ого еще один целый кусок спама от вас:((
Леди Совушка 29 Июня 2016, 09:06
Белый соус придает шашлыку необыкновенно сытный и насыщенный вкус, мне он очень нравится! Правда сама готовлю его редко так как мои домашние больше любят домашний кетчуп, он по их мнению куда больше подходит к шашлыку. Но иногда и я себя балую белым соусом, а так хочется чтобы мою любовь к нему разделили и или домашние:)
Летиция 16 Июля 2016, 01:07
По большому счету если вкусно и всем нравится,то этот соус можно использовать с какими угодно продуктами.Не только с шашлыками или с гренками.
Обжорка Ш 28 Июня 2016, 10:06
А мы его как суп едим))В качестве зелени добавляю петрушку, укроп, кинзу. Иногда зеленный лук и подаю с гренками. А вот идея подавать это к шашлыкам почему тоне приходила. Это же очень вкусно. с вином можно попробовать. Здорово. И рецепт я не забуду))
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт шоколадного ганаша
Шоколадный ганаш – прекрасная начинка или украшение для любого десерта. Можете его взбить и пропитать им пирожные или покрыть этим густым кремом торт. Рецепт невероятно прост и состоит всего из двух этапов.
Полный рецепт