Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Белый соус для шашлыка

Томатный, шашлычный, клюквенный… Все это - соусы для шашлыка. А белый знаете? Нет? А он есть, и очень вкусный.
  • Количество
    порций
    4
  • Время
    подготовки
    10
    Минут
  • Время
    приготовления
    10
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~20
    Минут
белый соус для шашлыка как приготовить
12
Распечатать
Белый соус к шашлыку
  • кефир200 миллилитров
  • сметана 10-20%100 грамм
  • огурец1 штука
  • зелень1 пучок
  • чеснок3-4 зубчика
  • черный молотый перец0,5 чайных ложки
  • сольпо вкусу
  • специи (розмарин, чабрец, базилик)1 щепотка

В некоторых рецептах сметана заменена 100 мл белого сухого вина. В таком виде этот  соус тоже вкусен!

Как сделать белый соус

  1. Мелко нарежьте или натрите на терке свежий огурец, чеснок и зелень.

  2. Смешайте кефир со сметаной в единую массу, добавьте нарезанное, перемешайте.

  3. Потихоньку всыпьте соль, перец и специи.

  4. Оставьте на 10 минут в холодильнике.

Если соус получился густым, его можно развести увеличенной долей кефира. Прекрасный вкус белого соуса оттенит аромат любого шашлыка из свинины, курицы и даже баранины! И к другим мясным блюдам он тоже отлично подойдет.
Оцените материал
Белый соус для шашлыка 5 1 5 3
3
Другие рецепты
Новости партнеров
Комментарии 12
Летиция
Летиция 16 07 2016 13:54:24

Первый раз попробовала такой белый соус на юге,когда были на море и у нас был рейд по местным заведениям с целью попробовать все вкусняшки. Я была приятно удивлена таким вкусным и необычным сочетание.И как вкусно получается все вместе,мясо с белым соусом. Так что летом,когда огурцов много и они особенно ароматные я периодически делаю такой соус и все в восторге.Ведь соус очень вкусный и нежный.

Cобытия и новинки
Показать ещё