27 апреля 2016 г., 19:19
6
комментариев
САЛАТ С НУТОМ
Общее время 7 часов 30 мин
Готовить 30 мин
Подготовка 7 часов
Порции 4
Сытный, яркий салат с интересным вкусом. Порадуйте своих родных и гостей в пост.
ингредиенты
Нут
—
250 гр.
Шампиньоны
—
100 гр.
Перец болгарский
—
2 шт.
Лук красный
—
3 шт.
Помидоры черри
—
10 шт.
Масло оливковое extra virgin
—
3 ст.л.
Горчица зернистая
—
1 ч.л.
Мед
—
1 ч.л.
Чеснок
—
1 зубчик
Лимон
—
0.5 шт.
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Замачиваем нут 6 часов. Варим его 40 минут на медленном огне
2. Режем шампиньоны кусочками, перец кубиками примерно на 1-1,5 см, красный лук дольками, что бы слегка держался на ножке (не развалился на перья). Все примерно сопоставимого размера.
3. Овощи выкладываем на протвинь и слегка припекам в духовке примерно 20 минут. Если вы торопитесь можно обжарить грибы, перец и лук на сковородке 7 минут с 1 ложкой оливкового масла.
4. Делаем заправку: смешать мёд, горчицу, мелко тёртый зубчик чеснока, сок половинки лимона. Тонкой струйкой влить оливковое масло, помешивая.
5. В тарелку выкладываем нут, припеченные овощи, помидоры черри разрезанные пополам. Перемешиваем, поливаем салат заправкой. Солим перчим по вкусу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Леди Совушка 26 Июля 2016, 02:07
Нут стал все чаще встречаться в совершенно разных видах блюд! Он набирает популярность!
Леди Совушка 25 Июля 2016, 11:07
Припеченые овощи это вообще несказанно вкусно и куда менее сильно бьет по нагрузке организма чем полноценно запеченые овощи. Моя семья такого рода еду любит очень сильно и я даже уже решила что сделаю сегодняшним вечером, чтобы была возможность разнообразить свежие овощи, которые уже в этом сезоне мы кушали с избытком. А от такой вкуснотищи ни один человек не откажется! Так что этот супер вкусный салат будет на столе у меня уже сегодня вечером на радость всем домашним!
Парижанка 09 Июля 2016, 12:07
Для тех кто соблюдает пост отличный, витаминный салатик. Красочно выглядит в тарелке. Надо будет попробовать его приготовить.
Леди Совушка 22 Июня 2016, 10:06
Не надоело еще спамить! 90 процентов комментария- это копировали- вставили. Принсткрин сделала
Оксана Распутина 04 Мая 2016, 01:05
Салат обалденный! спасибо за рецепт) Масло extra virgin, продается в каждом магазине, обожаю его.
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт соуса барбекю
Приготовьте домашний соус барбекю: просто смешайте все ингредиенты в блендере. Соус получится сладковатым и пряным – это вкус классического барбекю. Теперь вы можете забыть о покупных аналогах и приготовить потрясающий соус в домашних условиях.
Полный рецепт