Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Интересный салат из свежих огурцов и яиц

Свежие огурцы и вареные яйца отлично сочетаются между собой – именно поэтому эти два ингредиента часто можно встретить в одном рецепте. Предлагаем вам попробовать простой, но при этом довольно пикантный и оригинальный салат из свежих огурцов и вареных яиц с семечками.
  • Количество
    порций
    4
  • Время
    приготовления
    25
    Минут
салат со свежим огурцом и яйцом рецепты
4
Распечатать
Ингредиенты
  • Огурцы свежие500 грамм
  • Яйцо куриное4 штуки
  • Чеснок1 зубчик
  • Лук красный1 штука
  • Укроп1 пучок
  • Оливковое масло2 столовых ложки
  • Семечки тыквенные20 грамм
  • Семечки подсолнечника20 грамм
  • Сольпо вкусу
  • Черный перец свежемолотыйпо вкусу
  • Красный острый перецпо вкусу
  • Сметана или натуральный йогурт100 грамм
Базовые рецепты

Салат из свежих огурцов и яиц: рецепт

  1. Яйца сварите вкрутую. Остудите в холодной воде (так их будет легче почистить) и очистите. Затем порежьте на мелкие дольки.

  2. Огурчики вымойте и почистите. Затем нарежьте мелкой соломкой.

  3. Чеснок измельчите с помощью чеснокодавилки. Лук мелко порубите.

  4. Разогрейте в сковороде немного растительного масла. Потушите огурцы с чесноком, луком, солью и перцем 6-7 минут под крышкой. Не удивляйтесь – во многих азиатских кухнях огурцы принято тушить и жарить. Когда огурцы остынут, слейте лишнее масло и огуречный сок, если он есть.

  5. Укроп помойте, обсушите с помощью бумажной салфетки. Мелко порубите, смешайте со сметаной и солью (или с натуральным греческим йогуртом). Добавьте немного молотого перца чили.

  6. Семечки лучше купить уже очищенные. Если у вас тыквенные и подсолнечные семечки в кожуре, для салата их нужно будет почистить вручную.

  7. Смешайте огурцы с яйцами, добавьте заправку из сметаны. Перемешайте, сверху украсьте двумя видами семечек.

Вкусный и полезный салат из яиц, лука и свежего огурца готов! Он станет прекрасным дополнением основных блюд из мяса, рыбы и картофеля. Кстати, в него также можно добавить половинки оливок без косточек и листики свежей мяты.

Оцените материал
Интересный салат из свежих огурцов и яиц 4.4 1 5 8
8
Другие рецепты
Новости партнеров
Комментарии 4
Леди Совушка
Леди Совушка 26 07 2016 15:01:00

Огурцы и яйца просто бомбовое по вкусу сочетание!

Cобытия и новинки
Показать ещё