1.Картофель, морковь и перепелиные яйца отварите и очистите. Все овощи для салата нарежьте мел- ким кубиком и выложите в миску. Зеленый горошек бланшируйте в кипящей воде 1 минуту, откиньте на дуршлаг, остудите и добавьте в миску.
2.Куриную грудку посолите, поперчите, затем обжарьте или запеките в духовку до готовности. Остудите и нарежьте мелким кубиком. Добавьте к овощам.
3.Соедините все ингредиенты для соуса, заправьте салат, переложите в сервировочное блюдо. Украсьте половинками перепелиных яиц и свежей зеленью.
Мне как раз данный вариант оливье нравится в разы больше,чем вариант салата оливье, в котором присутствует колбаса. Так что я с большим удовольствием вспомнила этот рецепт и отметила совершенно непревзойденный формат подачи этого блюда на порционной тарелочке- выглядит просто божественно!
Парижанка09 Июля 2016, 02:07
Как же я люблю этот салатик. Он безумно вкусный. Так красиво его оформили. Спасибо за идею.
Приготовили для вас кое-что остренькое. Для этого понадобятся крупненькие перцы и полчаса вашего времени. Итак, встречайте рецепт халапеньо с беконом и сыром.
