25 февраля 2015 г., 07:31
3
комментария
Классический Цезарь
Общее время 30 мин
Готовить 30 мин
Подготовка 0 мин
Порции 9
Классический рецепт любимого всеми салата Цезарь
ингредиенты
Куриная грудка
—
1 шт.
Помидоры черри
—
200 гр.
Яйцо
—
2 шт.
Листья салата
—
1 шт.
тертый сыр Пармезан
—
3 ст.л.
гренки
—
200 гр.
оливковое масло
—
3 ст.л.
Горчица
—
1 ч.л.
Сок 1/2 лимона
—
0.5 шт.
Чеснок
—
1 зубчик
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Листья салата промываем, высушиваем от влаги. Отвариваем яйца и трем сыр Пармезан.
2. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, слегка перчим и солим, обжариваем на оливковом масле.
3. Желток смешиваем с горчицей до получения однородной массы.
Добавляем лимонный сок и уксус. Вливаем оливковое масло и размешиваем до получения однородного состава. Добавляем соль и перец. Смешиваем с натертым сыром.
4. Листья салата рвем на кусочки, поливаем их соусом и перемешиваем. Кусочки курицы выкладываем на листья салата. Помидоры Черри разрезаем пополам и выкладываем на салат. Добавляем сухарики и посыпаем тертым сыром.
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Леди Совушка 25 Июля 2016, 05:07
Ну очень красиво подан салатик! Вкусно и сытно!
Марина Доронова 19 Мая 2015, 04:05
У наших друзей - молодоженов приготовление соуса для цезаря - целое событие.
Ольга Абрикосова 18 Апреля 2015, 06:04
Кто-нибудь пробовал по этому рецепту готовить? у меня вечно соус не получается совсем! а покупные соусы просто ужас
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт чили кон карне
Чили кон карне или просто чили – это блюдо техасской кухни. Название переводится как «чили с мясом», из чего, собственно, это блюдо и состоит. Острый перец и мясо, а всё остальное добавляется туда по желанию того, кто готовит. Блюдо острое, согревает и бодрит. Оно давно разлетелось по миру, и вряд ли найдётся много людей, которые хотя бы не слышали о нём. Готовить его очень просто, в чём вы и убедитесь, если будете следовать нашим инструкциям.
Полный рецепт