Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Салат с жареным сыром

Простой способ разнообразить салат из помидоров: поджарьте сыр до румяной корочки на сковороде-гриль!
  • Количество
    порций
    4
  • Время
    подготовки
    15
    Минут
  • Время
    приготовления
    20
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~35
    Минут
Распечатать
Ингредиенты
  • Моцарелла или сыр сулугуни700 грамм
  • Масло оливковое3 столовых ложки
  • Масло растительное2 столовых ложки
  • Сухари панировочные0,5 стакана
  • Помидоры черри350 грамм
  • Базилик (листочки)0,3 стакана
  • Руккола1 пачка
  • Уксус бальзамический2 столовых ложки
Способ приготовления
  1. Нарежьте сыр ломтиками толщиной в 1 см, смажьте оливковым маслом и обваляйте в панировке с обеих сторон, уложите на небольшой противень и поставьте в морозилку на 20 минут.

  2. Черри разрежьте пополам, базилик порвите руками.

  3. Сковороду-гриль смажьте растительным маслом и нагрейте на среднем огне. Выложите ломтики сыра и поджаривайте 2 минуты до золотистого цвета. Аккуратно
    переверните сыр и поджаривайте
    еще 2 минуты.

  4. В большой миске смешайте рукколу с помидорами, бальзамическим уксусом, базиликом, оставшейся 1 ст. л. масла, приправьте солью и перцем. Подавайте обжаренный сыр на подушке из салата.

Оцените материал
Салат с жареным сыром 0 1 5 0
0
Другие рецепты
Новости партнеров
Комментарии 3
Кира
Кира 15 06 2015 15:41:26

Вижу уже не первый рецепт, где такого рода сыр, выступает ингредиентом салата.

Cобытия и новинки
Показать ещё