Ноябрь 2017
Новый номер
В продаже
с 18 октября!

Салат с креветками-гриль и нектаринами

  • Количество
    порций
    4
  • Время
    приготовления
    30
    Минут
Распечатать
Ингредиенты
  • Креветки королевские450 грамм
  • Масло растительное1 чайная ложка
  • Перец кайенский1 щепотка
  • Соль1 щепотка
  • Смесь салатных листьев200 грамм
  • Нектарин2 штуки
  • Базилик1 пучок
  • Авокадо1 штука
  • Миндаль жареный50 грамм
Для заправки:
  • Уксус винный красный0,25 стакана
  • Горчица зернистая1 столовая ложка
  • Сольпо вкусу
  • Перец черный молотыйпо вкусу
  • Масло оливковое extra virgin0,5 стакана
Способ приготовления
  1. Креветки выложите в чашу, полейте растительным маслом, посолите и поперчите, перемешайте. Выложите на фольгу или бумагу для выпечки. Жарьте под разогретым грилем не более 3–5 минут, перевернув один раз. Или запеките на решетке уличного гриля. Выложите на тарелку, дайте остыть 5 минут.

  2. Для заправки взбейте вилкой или венчиком 1/4 стакана красного винного уксуса, 1 ст. л. зернистой горчицы, по 1/4 ч. л. соли и черного молотого перца. Продолжая взбивать, медленно тонкой струйкой влейте 1/2 стакана оливкового масла extra virgin, перемешивая до однородного состояния (в закрытом виде остатки заправки можно хранить в холодильнике 3 дня).

  3. Нектарины разрежьте пополам, удалите косточки, нарежьте на крупные дольки. Выложите их на решетку гриля, запекайте по 2 минуты скаждой стороны. Переложите на блюдо, дайте остыть. Всю зелень вымойте, обсушите. Салат порвите руками, базилик нарежьте и выложите в салатник, смешайте с заправкой, креветками и нектаринами,
    украсьте ломтиками авокадо и рубленым миндалем.

Оцените материал
Салат с креветками-гриль и нектаринами 5 1 5 1
1
Новости партнеров
Комментарии 1
Леди Совушка
Леди Совушка 25 07 2016 17:21:58

Креветки на гриле это всегда очень вкусно и ароматно получается!

Cобытия и новинки
Показать ещё
×
Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам обеспечивать вас лучшим контентом. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Отключение cookie-файлов может привести к неполадкам в работе сайта. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Это совершенно безопасно!