Октябрь 2017
Новый номер
В продаже
с 16 сентября!

Быстрый ужин: индейка с овощами в сковороде

Стир-фрай - традиционная для азиатской кухни техника быстрого обжаривания ингредиентов блюда в раскалённом масле в глубокой сковороде с покатыми стенками (воке) при постоянном помешивании. Не стоит обжаривать овощи до мягкости - они должны оставаться чуть хрустящими, а мясо жарьте до готовности, постоянно помешивая - оно останется сочным. Можно подать это блюдо с лапшой или отварным рисом.
  • Количество
    порций
    4
  • Время
    приготовления
    30
    Минут
Быстрый ужин: индейка с овощами в сковороде
3
Распечатать
Ингредиенты
  • Филе индейки или утиной грудки400 грамм
  • Лук репчатый1 штука
  • Перец сладкий красный2 штуки
  • Горошек в стручках (или зеленая фасоль)150 грамм
  • Корень имбиря 50 грамм
  • Перец красный острый1 штука
  • Кинза свежая1 пучок
  • Соус соевый50 миллилитров
  • Корица молотая0,5 столовых ложки
  • Гвоздика молотая0,5 чайных ложки
  • Семена фенхеля0,5 чайных ложки
  • Масло растительное 2 столовых ложки
Способ приготовления
  1. Утиные грудки нарежьте длинными ломтиками толщиной в палец, переложите в миску, добавьте соевый соус и специи, перемешайте.

  2. Болгарский перец очистите нарежьте полосками, нашинкуйте соломкой очищенный корень имбиря, луковицу нарежьте клиньями, острый перец очистите от семян и тонко нарежьте.

  3. Нагрейте половину масла в сковороде или воке и, быстро помешивая, обжарьте утиное мясо. Переложите в миску.

  4. Добавьте в сковороду оставшееся масло и быстро обжарьте нарезанный лук, затем перец и стручки горошка (крупные разрежьте вдоль), активно помешивая, в конце добавьте имбирь.

  5. Верните обжаренное мясо в сковороду, перемешайте с овощами, приправьте по вкусу и посыпьте нарезанной кинзой.

Оцените материал
Быстрый ужин: индейка с овощами в сковороде 5 1 5 1
1
Новости партнеров
Комментарии 3
Анастасия Петухова
Анастасия Петухова 13 03 2017 23:16:11

Вам сюда apteka1rf.ru/s00ex551. Очень быстро и эффективно помогает убрать лишнее. Кстати, там много кто делится своими успехами.

Cобытия и новинки
Показать ещё
×
Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам обеспечивать вас лучшим контентом. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Отключение cookie-файлов может привести к неполадкам в работе сайта. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Это совершенно безопасно!