20 июня 2016 г., 12:45
Молодая картошка с укропом
Общее время 40 мин
Готовить 30 мин
Подготовка 10 мин
Порции 4
Свежая картошечка так и просится на стол прямо из кастрюли! Оттените ее вкус укропом, добавьте немного любви… В общем, освойте этот несложный рецепт!
Как приготовить молодую картошку
ингредиенты
Рецепт картошки с укропом
молодой картофель
—
700 гр.
Укроп
—
1 пучок
Зеленый лук
—
1 пучок
Репчатый лук
—
1 головка
Чеснок
—
3 зубчика
Чёрный молотый перец
—
1 щепотка
Подсолнечное масло
—
2 ст.л.
Сливочное масло
—
30 гр.
Соль
—
1 ч.л.
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Очистите картошку от кожуры. Она, как правило, очень тонкая и легко снимается ножом и даже овощечисткой.
2. Порежьте большие клубни пополам, чтобы все картофелины были примерно одного размера. Положите их в холодную воду, доведите до кипения, посолите. Варите 20-25 минут до мягкости.
3. Пока картофель варится, мелко нарежьте укроп и оба вида лука. Репчатый обжарьте в сковородке с маслом в течение 2-3 минут.
4. Из кастрюли с готовой картошкой слейте воду. Засыпьте туда укроп, лук, кусочки сливочного масла, посыпьте перцем, перемешайте. В конце добавьте в молодую картошку раздавленный или мелко нарезанный чеснок.
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Леди Совушка 16 Августа 2016, 05:08
Молодая картошка с укропом- мое самое любимое летнее блюдо с детства- так как бабушка моя готовила ее так классно и вкусно, что я до сих пор себя чувствую роскошно, так как на самом деле и свою семью уже приучила к такой роскошной вкуснотищи, и потому мне кажется что будет это несказанно вкусно и уже будет фирменным блюдом чисто всего нашего семейства!
Парижанка 25 Июля 2016, 10:07
Как же я люблю молодой картофель сукропом.Знаю как его готовиь лет с 8 наверное! Спасибо что напомнили, мне этот рецепт. Надо будет купить молодой картофель и приготовиь это кусное блюдо!
Летиция 16 Июля 2016, 02:07
Мне кажется такой рецепт картофеля мы все знаем и причем из детства. Этому по сути даже учиться не нужно,это словно в крови у нас. Ведь картошка у нас буквально второй хлеб и наши мамы и бабушки могут готовить ее в самых разных видах и вариантах.А приготовить молодой картошечки с лучком и укропчиком это просто святое. И я не исключение.Мои родные так делали и делают и конечно я люблю готовить это потрясающее и в то же время такое простое блюдо.
Леди Совушка 20 Июня 2016, 03:06
Мое самое любимое блюдо детства. Мне его готовила моя бабушка, он умела готовить все возрмдные блюда, но как толко поспевала молодая картошка мы бегали с братом за ней и просили чтобы она нам ее подарила, что- то совершенно необычное по вкусу было в этой молодой картошке, и поскольку для меня это вкус детства, то и сейчас я часто в начале лета жарю своим домашним уже мужу и детям такую картошку:) получается очень вкусно! И они довольны!
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой
Приготовили для вас кое-что остренькое. Для этого понадобятся крупненькие перцы и полчаса вашего времени. Итак, встречайте рецепт халапеньо с беконом и сыром.
Полный рецепт
4.6 36 оценок