Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Баранья корейка на кости в духовке

  • Количество
    порций
    4
  • Время
    подготовки
    120
    Минут
  • Время
    приготовления
    60
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~180
    Минут
как приготовить баранью еорейку в духовке
3
Распечатать
Рецепт бараньей корейки
  • корейка на кости500 грамм
  • соевый соус2 столовых ложки
  • приправа для мяса2 столовых ложки
  • оливковое масло2 столовых ложки
  • розмарин1 стебель
  • соль, перецпо вкусу
Правильно выбранная баранья корейка - достаточно светлая, без посторонних запахов и обломанных ребер. Лучше брать охлажденное мясо, чем замороженное.

Как приготовить корейку в духовке

  1. Смешайте соевый соус, приправу (можно взять хмели-сунели или любую другу по вкусу) и оливковое масло.

  2. Полученным маринадом натрите корейку, посолите, поперчите, оставьте на 2 часа при комнатной температуре.

  3. Разогрейте духовку до 160 градусов. Положите баранину в рукав или заверните в фольгу. Сверху посыпьте мелко порубленным розмарином.

  4. Запекайте мясо 1 час, готовность проверьте зубочисткой.

  5. Подавайте с соусом барбекю или горчицей, разрезав на порционные ребра - куски.

Баранину можно запекать и при 200 градусах, тогда потребуется вдвое меньше времени. Но на меньшей температуре она получается более сочной и ароматной (и быстрее съедается!).
Оцените материал
Баранья корейка на кости в духовке 5 1 5 3
3
Другие рецепты
Новости партнеров
Комментарии 3
Леди Совушка
Леди Совушка 16 08 2016 17:07:42

Баранья корейка- даже само название этого чудесного блюда внушает мне такое доверие, что просто становится так приятно и легко, даже сейчас вот слюнки сглатываю, потому что получается что до ужина еще огого, а мысли при виде такой вкуснотищи меня полностью просто покорили, до глубины души и дают такое чувство комфорта и удовольствия, что я даже думаю заехать по пути домой купить все необходимые инградиенты и скушать такую вкуснотищу. Так что я в предвкушении готовки такой вкусноты! Спасибо в очередной раз за идею!

Cобытия и новинки
Показать ещё