Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Великолепная запеченная курочка

Эта потрясающе вкусная запеченная курица готовится дольше, чем мы привыкли - около полутора часов. Но зато она получается невероятно сочной и вкусной!
  • Количество
    порций
    6
  • Время
    подготовки
    10
    Минут
  • Время
    приготовления
    105
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~115
    Минут
запеченная курица фото
4
Распечатать
Ингредиенты
  • Курица свежая 1 штука
  • Лук1 штука
  • Лимон1 чайная ложка
  • Тимьян (веточки) 5-6 штук
  • Чеснок 3 зубчика
  • Перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • Масло сливочное80 грамм
  • Соль по вкусу
Для соляного раствора:
  • Вода 2 литра
  • Соль 120 грамм

Как приготовить курицу в духовке

  1. запеченная курица рецепт

    Приготовьте соляной раствор, в который мы поместим курицу. Влейте в большую миску воду и положите соль из расчета 60 г соли на 1 литр воды. Поместите курицу в соляной раствор на ночь.

  2. запеченная курица пошаговый рецепт с фото

    Обсушите курицу, натрите специями снаружи и изнутри.

  3. запеченная курица рецепт с фото

    Поместите внутрь тушки разрезанный лимон, луковицу и пару веточек тимьяна.

  4. запеченная курица фото пошагово

    Морковь вымойте, крупную разрежьте на несколько частей вдоль, поместите в форму для запекания.

  5. запеченная курица фото

    Как запечь курицу? Разогрейте духовку до 90 С. Поставьте курицу запекаться на 1.5 часа. Используя термометр для мяса, измерьте температуру, воткнув щуп в грудку курицы - она готова, если термометр показывает 70С. Достаньте форму с курицей из духовки, оставьте "отдыхать" на 45 минут. Если морковь еще осталась твержой, переложите курицу на тарелку, а противень с морковью доведите до готовноти, увеличив температуру духовки до 140 С.

  6. запеченная курица как приготовить с фото

    Разогрейте духовку до 200С. Поставьте курицу подрумяниться на 10 минут, затем подавайте курицу, запеченную в духовке, на стол.

Оцените материал
Великолепная запеченная курочка 3.8 1 5 9
9
Другие рецепты
Новости партнеров
Комментарии 4
Надежда Цыганкова
Надежда Цыганкова 19 11 2016 14:14:36

Смотреть и то одно удовольствие -красивая,вкусная,сочная ... все -пошла готовить!

Cобытия и новинки
Показать ещё