Сентябрь 2017
Новый номер
В продаже
с 15 августа!

«Спагетти» из цукини с фрикадельками

"Спагетти" можно приготовить из цукини или тыквы, используя терку для корейской моркови.
  • Количество
    порций
    4
  • Время
    подготовки
    15
    Минут
  • Время
    приготовления
    35
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~50
    Минут
Распечатать
Ингредиенты
  • Индейка (фарш)450 грамм
  • Цукини 2 штуки
  • Чеснок (зубцы)4 штуки
  • Паприка молотая1/2 чайная ложка
  • Оливковое масло2 столовых ложки
  • Баклажан 1 штука
  • Лук репчатый 1 штука
  • Томаты консервированные в собственном соку 680 грамм
  • Уксус красный1 столовая ложка
  • Руккола1 пачка
Способ приготовления
  1. Цукини (можно использовать также мякоть тыквы) очистите от кожицы и нашинкуйте тонкой соломкой, используя терку для корейской моркови. Отварите на пару 2-3 минуты. Мук мелко порубите, баклажан нарежьте кубиками, чеснок измельчите.

  2. В средней миске смешайте
    мясной фарш, измельченный
    лук, чеснок и специи. Сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте на разогретой сковороде 5–7 минут, чтобы они подрумянились. Переложите на блюдо.

  3. В той же сковороде обжарьте
    баклажан и лук 3–5 минут, до
    полуготовности. Добавьте консервированные томаты, уксус и 1/8 ч.л. соли. Уложите в соус фрикадельки и тушите 8–10 минут до готовности, помешивая.

  4. Подавайте фрикадельки
    с соусом на подушке из овощных
    «спегетти» с рукколой.

Оцените материал
«Спагетти» из цукини с фрикадельками 5 1 5 4
4
Новости партнеров
Комментарии 3
Леди Совушка
Леди Совушка 16 08 2016 17:22:25

Мне кажется вся прелесть и аура этого чудо- блюда заключается в самом аромате и в соусе, потому что без такого соуса оно уже не будет атким манящим и не будет такой вкусной и шикарной подачи, так что я в сто процентов могу оценить данное блюдо как вариант для самого вкусного перекуса! Так что я за него и точно могу сказать что все домашние мои например от такой вкуснотищи будут в полнейшем восторге!

Cобытия и новинки
Показать ещё
×
Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам обеспечивать вас лучшим контентом. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Отключение cookie-файлов может привести к неполадкам в работе сайта. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Это совершенно безопасно!