Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Пестрая запеканка из овощей

Чудесный вариант для семейного ужина.
  • Количество
    порций
    4
  • Время
    приготовления
    55
    Минут
Распечатать
Ингредиенты
  • Картофель (средний)3 штуки
  • Лук1 штука
  • Масло оливковое1 столовая ложка
  • Шампиньоны (мелкие)400 грамм
  • Тимьянпо вкусу
  • Помидоры черри250 грамм
  • Горчица зернистая1 столовая ложка
  • Яйцо4 штуки
  • Ветчина125 грамм
Для украшения:
  • Петрушкапо вкусу
  • Лук зеленыйпо вкусу
Способ приготовления
  1. Разогрейте духовку до 200ºС. Шампиньоны нарежьте на половинки или четвертинки. Картофель очистите и нарежьте кусочками, лук очистите, нашинкуйте.

  2. В большой форме с антипригарным покрытием (обычную форму выстелите бумагой для выпечки) перемешайте нарезанные картофель и лук, сбрызните маслом, приправьте по вкусу. Запекайте в духовке 20 минут.

  3. Выньте форму, добавьте шампиньоны, посыпьте тимьяном, смешайте с картофелем. Запекайте еще 15–20 минут до готовности овощей.

  4. Добавьте в форму черри и горчицу и разбейте по краям запеканки 4 яйца. Поставьте в духовку на 8 минут, чтобы яйца пропеклись.

  5. Ветчину мелко нарежьте. Выньте форму из духовки, посыпьте запеканку кусочками ветчины и рубленой петрушкой, нарежьте и подавайте.

Оцените материал
Пестрая запеканка из овощей 3 1 5 3
3
Другие рецепты
Новости партнеров
Cобытия и новинки
Показать ещё