12 декабря 2013 г., 12:28
Говядина, тушенная с луком и оливками
Общее время 1 час
Готовить 1 час
Подготовка 0 мин
Порции 4
Постная свинина или куриное филе, приготовленное по этому рецепту, вам тоже понравится.
ингредиенты
Мясо говядина для тушения
—
400 гр.
Помидоры консервированные в собственном соку целые
—
500 гр.
Лук репчатый красный
—
0.5 шт.
Лук репчатый белый
—
1 шт.
Чеснок
—
3 зубчика
Оливки без косточек
—
60 гр.
Соль
—
по вкусу
Перец
—
по вкусу
Масло растительное
—
по вкусу
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Помидоры нарежьте или измельчите блендером. Весь лук и чеснок очистите, мелко нарежьте.
2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук и чеснок, 5 минут.
3. Говядину нарежьте небольшими кусочками.
4. Выложите мясо в сковороду к луку, увеличьте огонь и быстро обжарьте, перемешивая.
5. Добавьте помидоры, перемешайте с мясом и луком, накройте крышкой, тушите на небольшом огне 40–50 минут. По необходимости влейте во время тушения немного воды. В конце приготовления добавьте оливки, посолите, поперчите, перемешайте и подавайте.
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт чили кон карне
Чили кон карне или просто чили – это блюдо техасской кухни. Название переводится как «чили с мясом», из чего, собственно, это блюдо и состоит. Острый перец и мясо, а всё остальное добавляется туда по желанию того, кто готовит. Блюдо острое, согревает и бодрит. Оно давно разлетелось по миру, и вряд ли найдётся много людей, которые хотя бы не слышали о нём. Готовить его очень просто, в чём вы и убедитесь, если будете следовать нашим инструкциям.
Полный рецепт
4.6 27 оценок