Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Фаршированные куриные грудки

Луковый мармелад лучше приготовить заранее, обжарив нашинкованный лук со сливочным маслом и сахаром.
  • Количество
    порций
    4
  • Время
    приготовления
    30
    Минут
Распечатать
Ингредиенты
  • Мясо курица (филе грудки)4 штуки
  • Мармелад из красного лука4 столовых ложки
  • Сыр козий мягкий75 грамм
  • Масло растительное1 столовая ложка
Для подачи:
  • Руккола или смесь салатовпо вкусу
  • Чатни из помидор или мангопо вкусу
Способ приготовления
  1. В каждом курином филе сделайте надрез вдоль, но не до конца и разверните филе как книгу. Слегка отбейте, накрыв пленкой.

  2. Выложите на одну половину филе 1 ст. л. лукового мармелада, посыпьте козьим сыром, накройте второй половиной филе и скрепите деревянной зубочисткой. Смажьте расти- тельным маслом с двух сторон.

  3. Разогрейте на огне сковороду-гриль, выложите фаршированные грудки и жарьте 12–15 минут, перевернув один раз. Не волнуйтесь, если филе будет розовым внутри – это от мармелада. Кстати, мармеладлучше приготовить заранее: обжарьте на сливочном масле нарезанный лук, добавьте сахар и немного карамелизуйте лук на среднем огне.

  4. Подавайте грудки с чатни, салатом из рукколы или с любым зеленым салатом.

Оцените материал
Фаршированные куриные грудки 1 1 5 1
1
Другие рецепты
Новости партнеров
Cобытия и новинки
Показать ещё