Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Овощной кугель

Овощная запеканка – кугель – на идише означает "круглый". По традиции ее готовят в круглой форме.
  • Количество
    порций
    6
  • Время
    приготовления
    60
    Минут
Распечатать
Ингредиенты
  • Картофель2 штуки
  • Морковь2 штуки
  • Цукини1 штука
  • Лук репчатый1 штука
  • Чеснок3 зубчика
  • Яйцо3 штуки
  • Сухари молотые3 столовых ложки
  • Масло оливковое4 столовых ложки
  • Сметанапо вкусу
  • Петрушка 1 пучок
  • Базилик сушеный1 щепотка
  • Сольпо вкусу
  • Перец черный молотыйпо вкусу
Способ приготовления
  1. Картофель, лук, морковь и чеснок очистите. Цукини помойте. Чеснок нарежьте, остальные овощи натрите на терке.

  2. Смешайте овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем в кашеобразную массу.

  3. Переложите в смазанную маслом форму. Разровняйте поверхность, сбрызните оставшимся маслом и запекайте 40 минут при 180 градусах, до румяной корочки. Подавайте теплым со сметаной.

Оцените материал
Овощной кугель 0 1 5 0
0
Другие рецепты
Новости партнеров
Cобытия и новинки
Показать ещё