Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Картофельная запеканка с рыбой

  • Количество
    порций
    8
  • Время
    подготовки
    40
    Минут
  • Время
    приготовления
    40
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~80
    Минут
Картофельная запеканка с рыбой
0
Распечатать
Ингредиенты
  • Картофель1 килограмм
  • Рыба (филе)1 килограмм
  • Томатная паста0,75 стакана
  • Морковь2 штуки
  • Чеснок3 зубчика
  • Масло сливочное1 столовая ложка
  • Масло оливковое1 столовая ложка
  • Лимон (цедра)1 чайная ложка
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу
  • Тминпо вкусу
Способ приготовления
  1. Нарежьте картофель ломтиками, а морковь - соломкой. Измельчите чеснок.

  2. Сварите картофель, добавив в воду чеснок. Слейте воду в отдельную емкость. Приготовьте пюре. Добавьте 1/4 стакана картофельного бульона, масло, тмин, соль и перец. Хорошо перемешайте.

  3. Рыбу нарежьте на ломтики. В сковороде разогрейте растительное масло. Пассеруйте морковь до золотистого цвета. Добавьте рыбу. Готовьте 2-3 минуты. Снимите с огня. Смешайте с томатной пастой, цедрой и 1/2 стакана картофельного пюре.

  4. Картофельно-рыбную смесь поместите в форму для запекания. Сверху выложите оставшееся картофельное пюре. Выпекайте до готовности 20-30 минут.

Оцените материал
Картофельная запеканка с рыбой 0 1 5 0
0
Другие рецепты
Новости партнеров
Cобытия и новинки
Показать ещё