23 августа 2020 г., 17:00
6
комментариев
Кабачки с хрустящей корочкой
Общее время 30 мин
Готовить 20 мин
Подготовка 10 мин
Порции 2
Кабачки по данному рецепту готовятся в духовке — и это огромный плюс! Хрустящая корочка, нежные и сочные кабачки — это очень вкусно и диетично!
Рецепт кабачков в духовке
ингредиенты
Кабачки молодые
—
3 шт.
оливковое масло
—
2 ст.л.
Рисовая мука
—
2 ст.л.
Соль
—
0.25 ч.л.
Специи
—
0.25 ч.л.
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Кабачки режем на ломтики. Духовку разогреваем очень хорошо до 220°C+конвекция. Если конвекции нет — тоже получится, но корочка будет не такая хрустящая.
2. В плотный полиэтиленовый пакет кладем рисовую муку и соль, перемешиваем. Рисовая мука сделает корочку более хрустящей и к тому же она полезнее пшеничной.
3. Отправляем в пакет половину ломтиков кабачков, хорошо перекручиваем верхушку пакета, чтобы внутри образовался воздушный пузырь, начинаем очень интенсивно трясти. Все ломтики равномерно покроются панировкой.
4. Выстилаем противень бумагой для выпечки. Укладываем ломтики кабачка в панировке в один слой на противень. Далее то же самое проделываем со второй половиной ломтиков.
5. Посыпаем уже уложенные ломтики специями, сбрызгиваем маслом, совсем немного (можно использовать насадку-распылитель на бутылке с маслом). Ставим противень в духовку минут на 20. Когда ломтики поджарятся и появится аппетитная корочка — вынимаем кабачки и сразу же подаем.
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Парижанка 30 Июля 2016, 05:07
Меня с этим рецептом сестра как - то познакомила, зная мою любовь к кабачкам. По этому я точно могу сказать, что заапеченые ккабачки вкусные и сытные. О том, что они рполезны, думаю никто спорить не будет!
Леди Совушка 14 Июля 2016, 04:07
Кабачки еще и сами по себе очень полезные овощи, и конечно это вкусно и сытно, потому что еще и бюджетное и сто процентов полезное блюдо! Даже деткам можно такое с тех лет давать, а уж как это все экономит существенно семейный бюджет- это еще один совершённый плюс данного направления! Также мне кажется что а самом деле это одно из самых быстро приготавливаемых блюд, которое можно совершенно легко на скору руку соорудить и сделать даже когда нет никакой возможности другое блюдо приготовить или в холодильнике нет никакой другой овощной фишки, то кабачки с таким простым рецептом станут в данном случае совершенно классные спасением всей ситуации!
Парижанка 11 Июля 2016, 12:07
Безумно люблю кабачки с корочкой. Наслаждение просто! Иногда, пеку по такому рецепту, когда есть настроение и желание постоять у плиты. Классный рецептик.
Леди Совушка 22 Июня 2016, 11:06
Да мне кажется что кабачки всегда вкусно, а разнообразия рецептов помогает готовить кучу вкусных блюд из них летом и не повторяться! Беру на вооружение себе рецепт, тем более что все мои родные любят кабачки.
Ирина Корочкина 20 Мая 2016, 02:05
очень люблю кабачки! особенно выращенные в своём огороде. всегда самые свежие!
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт соуса барбекю
Приготовьте домашний соус барбекю: просто смешайте все ингредиенты в блендере. Соус получится сладковатым и пряным – это вкус классического барбекю. Теперь вы можете забыть о покупных аналогах и приготовить потрясающий соус в домашних условиях.
Полный рецепт