Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Кабачки с хрустящей корочкой

Евгения Смирнова
Евгения Смирнова
Автор рецепта
Кабачки по данному рецепту готовятся в духовке — и это огромный плюс! Хрустящая корочка, нежные и сочные кабачки — это очень вкусно, диетично и идеально подходит для постного меню!
  • Количество
    порций
    2
  • Время
    подготовки
    10
    Минут
  • Время
    приготовления
    20
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~30
    Минут
Кабачки с хрустящей корочкой
7
Распечатать
Ингредиенты
  • Кабачки молодые3 штуки
  • Оливковое масло2 столовых ложки
  • Рисовая мука2 столовых ложки
  • Соль0,25 чайных ложки
  • Специи0,25 чайных ложки

Рецепт кабачков в духовке

  1. Кабачки режем на ломтики. Духовку разогреваем очень хорошо до 220°C+конвекция. Если конвекции нет — тоже получится, но корочка будет не такая хрустящая.

  2. В плотный полиэтиленовый пакет кладем рисовую муку и соль, перемешиваем. Рисовая мука сделает корочку более хрустящей и к тому же она полезнее пшеничной.

  3. Отправляем в пакет половину ломтиков кабачков, хорошо перекручиваем верхушку пакета, чтобы внутри образовался воздушный пузырь, начинаем очень интенсивно трясти. Все ломтики равномерно покроются панировкой.

  4. Выстилаем противень бумагой для выпечки. Укладываем ломтики кабачка в панировке в один слой на противень. Далее то же самое проделываем со второй половиной ломтиков.

  5. Посыпаем уже уложенные ломтики специями, сбрызгиваем маслом, совсем немного (можно использовать насадку-распылитель на бутылке с маслом). Ставим противень в духовку минут на 20. Когда ломтики поджарятся и появится аппетитная корочка — вынимаем кабачки и сразу же подаем.

Оцените материал
Кабачки с хрустящей корочкой 4.4 1 5 21
21
Другие рецепты
Новости партнеров
Комментарии 7
Парижанка
Парижанка 30 07 2016 05:43:59

Меня с этим рецептом сестра как - то познакомила, зная мою любовь к кабачкам. По этому я точно могу сказать, что заапеченые ккабачки вкусные и сытные. О том, что они рполезны, думаю никто спорить не будет!

Cобытия и новинки
Показать ещё