11 марта 2016 г., 18:30
1
комментарий
Заварные блины на кефире
Общее время 30 мин
Готовить 30 мин
Подготовка 0 мин
Порции 4
Как найти идеальный рецепт блинчиков? Нам кажется, что этот рецепт заварных блинов на кефире и кипятке близок к идеалу! В результате у вас получатся очень нежные кружевные блинчики.
Тонкие заварные блины на кефире
Тонкие блинчики лучше всего подходят для начинок – как сладких, так и сытных. Подавать их можно в форме конвертиков, рулетиков или мешочков. Чтобы они получились тонкими, тесто должно быть достаточно жидким.
Рецепт заварных блинов на кефире
ингредиенты
Кефир 2,5% жирности
—
250 мл.
Вода горячая
—
250 мл.
Мука
—
150 гр.
Яйцо куриное
—
2 шт.
Растительное масло
—
15 мл.
Сахар
—
1 ст.л.
Соль
—
1 щепотка
Сода
—
1 щепотка
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. С помощью миксера или венчика взбейте яйца с сахаром и солью.
2. Добавьте кефир и соду, хорошо перемешайте.
3. Затем постепенно всыпайте муку и перешивайте так, чтобы не было комков.
4. Вскипятите воду. Именно кипяток помогает приготовить заварные блины с дырочками! Добавьте в тесто 250 мл кипятка.
5. Затем добавьте немного растительного масла и все перемешайте. Дайте тесту настояться 15-20 минут.
6. Разогрейте сковороду. Пожарьте блинчики с двух сторон на хорошо прогретой, сухой сковороде. Подавать их нужно горячими, ведь это – символ солнца. Их прекрасно дополнят сметана, мед, сгущенное молоко или джем.
Заварные блины на кефире с дырочками
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Парижанка 11 Июля 2016, 01:07
Сколько разнобразных рецептов с блинами. Надо мне срочно научиться их готовить. Набраться и постоять у плиты. Рецептик, сохраню.
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт американского шахматного пирога
Шахматный пирог — традиционный десерт на юге Америки. Есть несколько версий этого блюда, мы же предлагаем приготовить старую южную классику. Этот пирог получается очень сладким, пышным и с хрустящей корочкой. Одним словом, восхитительный!
Полный рецепт