Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Консервированные баклажаны в пряном маринаде

  • Время
    подготовки
    20
    Минут
  • Время
    приготовления
    50
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~70
    Минут
Консервированные баклажаны в пряном маринаде
2
Распечатать
Ингредиенты
  • Баклажан1 килограмм
  • Орегано сушенный2 столовых ложки
Для маринада:
  • Уксус столовый (9%)200 миллилитров
  • Вода1 литр
  • Соль морская2 столовых ложки
Для заливки:
  • Масло оливковое extra virgin0,5 литра
  • Чеснок5-6 зубчиков
  • Чили1 штука
Способ приготовления
  1. Для заливки: смешайте в миске масло, рубленый чеснок, орегано и нарезанный перчик чили без семян. Баклажаны нарежьте брусочками. В сотейнике вскипятите маринад и опустите в него баклажаны на 3 минуты.

  2. Переложите баклажаны из маринада в миску с заливкой, перемешайте и плотно уложите в стерилизованные баночки. Залейте маринадом доверху и закупорьте. Закуска готова к употреблению
    через 2 недели.

Оцените материал
Консервированные баклажаны в пряном маринаде 4.9 1 5 15
15
Другие рецепты
Новости партнеров
Комментарии 2
Парижанка
Парижанка 30 07 2016 03:16:22

В баночке все так красиво смотрится, что это подкупает даже начинающих хозяек, таких как я приготовить по вашему рецепту!

Cобытия и новинки
Показать ещё