Сентябрь 2017
Новый номер
В продаже
с 15 августа!

Ажурный хворост

Елена Матюхина
Елена Матюхина
Автор рецепта
Перед каждым обмакиванием в тесто, не забывайте сначала окунуть формочку в масло.
  • Количество
    порций
    12
  • Время
    приготовления
    90
    Минут
Ажурный хворост
Ажурный хворост
1
Распечатать
Ингредиенты
  • Ванильный сахар 8 г 1 пачка
  • Молоко175 миллилитров
  • Сахар1 столовая ложка
  • Сахарная пудра100 грамм
  • Сливочное масло2 столовых ложки
  • Растительное масло750 миллилитров
  • Яйцо1 штука
Способ приготовления
  1. Просеянную муку смешиваем с сахаром, ванильным сахаром, добавляем молоко, затем вбиваем яйцо и вмешиваем сливочное масло.

  2. Полученное тесто оставить в холодильнике на один час.

  3. Приступаем к жарке хвороста. Масло разогреваем в кастрюле до кипения и опускаем формочку в разогретое масло.

  4. Формочку аккуратно опустить в емкость с охлажденным тестом, стараясь не "утопить", чтобы тесто не переливалось за края формы, иначе вы не сможете снять готовый хворост. Тесто покроет горячую формочку тонким слоем.

  5. Окунаем в кипящее масло - и тесто само отсоединится от формы. Обжариваем пару минут до золотистого цвета и выкладываем на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

  6. Хворост охлаждаем и посыпаем сахарной пудрой. Очень красивое угощение готово!

Оцените материал
Ажурный хворост 0 1 5 0
0
Новости партнеров
Комментарии 1
Дикая Орхидея
Дикая Орхидея 06 06 2017 14:55:57

Какая красота получается, помню когда то давно в детстве моя мама и сестра пекли такой хворост и формочки там были разные, которые прикручивались к длинной ручке. Надо будет посмотреть, может быть родители сохранили эти формочки, тогда можно будет порадовать дочек этим замечательным лакомством, тем более, что Домашний очаг и рецепт напомнил, спасибо)

Cобытия и новинки
Показать ещё
×
Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам обеспечивать вас лучшим контентом. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Отключение cookie-файлов может привести к неполадкам в работе сайта. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Это совершенно безопасно!